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I
NSTRUCTIONS POUR LE
Contrairement aux pains à la levure, les pains éclair n'utilisent pas de levure en tant
qu'agent de levage. De plus les cycles de pétrissage et de levée sont omis. A la place,
les pains éclair se servent de levure chimique ou de bicarbonate de soude complétés
par de la vapeur qui agira en tant qu'agent de levage.
I
F
NSTRUCTIONS POUR
1.
Mesurer tous les ingrédients dans le moule. Positionner le moule
dans une chambre de cuisson.
2.
Sélectionner le réglage Pain éclair. Appuyer sur marche/arrêt «Start/Stop»;
laisser les ingrédients se mélanger pendant 5 minutes. A l'aide de la spatule
en caoutchouc, gratter les parois du moule à pain pour éliminer les poches
de farine dans les recoins.
3.
Lorsque le pain éclair a fini de cuire, appuyer sur marche/arrêt «Start/Stop»
pour annuler la fonction «Maintien au Chaud». Placer le pain sur une surface
résistante au chaud et laisser refroidir le moule 5 minutes pour permettre au pain
de se reposer. Ôter le pain du moule et le placer sur une grille en le laissant
complètement se refroidir avant de couper des tranches.
P
P
É
ABRIQUER LE
AIN
CLAIR
90
É
AIN
CLAIR
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