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N'utilisez pas l'accessoire de douchette sur la vitre de la porte lorsqu'elle
est chaude, il y a un risque de rupture due à un choc thermique.
Pour le boîtier en acier inoxydable, utilisez un chiffon humidifié dans un mélange d'eau et
de détergent, ou un détergent spécifique pour l'acier inoxydable.
N'utilisez jamais d'eau froide pour laver l'intérieur de la chambre de cuisson
lorsqu'elle est à plus de 70ºC. Le contraste thermique est nuisible à
l'équipement et annulerait la garantie de l'équipement.
8.2. Maintenance préventive
Les fours Mychef sont conçus pour un fonctionnement intensif et durable. Pour ce faire,
outre les tâches de nettoyage régulières, il faut procéder à une maintenance préventive.
Cet entretien préventif est spécialement conçu pour prolonger la durée de vie de votre four
Mychef, minimiser la consommation d'énergie et d'eau, et assurer une excellente qualité
de cuisson sans interruption.
Ce programme de maintenance est segmenté en quatre types de révisions, A, B, C et D, qui
doivent être effectuées environ chaque année ou 2.000 heures de travail, selon la première
éventualité.
Ces révisions périodiques doivent être effectués toutes les 2.000h de travail
ou tous les ans, selon la première éventualité.
Ces révisions périodiques doivent être effectués par un technicien de
service agréé.
Le tableau suivant indique les opérations à effectuer sur les fours Mychef à chacune des
révisions. Le tableau est circulaire, et à partir de 20.000h d'utilisation ou 10 ans
recommenceraient à compter à gauche du tableau. C'est-à-dire qu'à 22.000h, cela
correspondrait à la révision A de 2.000h.
mychefcooking.com
MANUEL DU PRODUIT
BAKE MASTER
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DT.MP.BM.2202.3
63
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