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Figure 10. Réglage de l'humidité en mode mixte
Le mode vapeur sature la chambre de cuisson d'humidité.
Le tableau ci-dessous résume les caractéristiques de chacun d'entre eux.
Mode
Convection
Mixte
Vapeur
Tableau 8. Modes de cuisson dans les fours Mychef
Afin de prolonger la durée de vie de votre four, il peut automatiquement
réduire la température maximale de la chambre de cuisson.
mychefcooking.com
Icône
MANUEL DU PRODUIT
BAKE MASTER
-
DT.MP.BM.2202.3
Température
Humidité
30ºC à 260ºC
De -99 à 100%,
30ºC à 260ºC
par sauts de 20%
30ºC à 130ºC
0%
100%
23
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