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BETRIEB
Allgemeines
Mit dem THERMMAX
Salamander können Sie Speisen garen
®
und warmhalten. Beim Garvorgang wird die volle Intensität der
oben angebrachten Heizelemente zum Garen von Speisen
genutzt. Im Warmhaltemodus werden die oben angebrachten
Heizelemente mit geringerer Intensität betrieben, um die während
des Garens erreichte Gartemperatur aufrecht zu erhalten.
Es folgen Informationen und Anweisungen zum Betrieb des
THERMMAX Salamander.
WARNUNG
Lesen Sie alle Sicherheitshinweise im Abschnitt WICHTIGE
SICHERHEITSHINWEISE, bevor Sie das Gerät verwenden.
Oberes
Gehäuse
Höhenanzeige
Ablaufschale
Komponenten
Bedienfeld
Es folgen Beschreibungen der Bedienelemente, die für den
Betrieb des THERMMAX Salamander verwendet werden.
Sämtliche Bedienelemente befinden sich auf dem Bedienfeld
an der Vorderseite des Geräts.
Ein-/Ausschalter
Mit dem Ein-/Ausschalter wird die Stromversorgung der Einheit
gesteuert. Verwenden Sie den Ein-/Ausschalter zum täglichen
oder langfristigen Abschalten des Geräts.
Schalter für Automatisch/Manuell
Mit dem Schalter für Automatisch/Manuell (
dem automatischen und manuellen Garmodus gewechselt
werden. Die Anzeigeleuchte auf diesem Schalter leuchtet rot
auf, wenn die Einheit im automatischen Modus arbeitet und
erlischt, wenn die Einheit in den manuellen Modus wechselt.
• Automatischer Modus: Der Schwerkraftsensor ist aktiviert.
Die Heizelemente und der Timer werden ausgeschaltet,
wenn die Speisen entfernt werden, und eingeschaltet,
wenn Speisen auf dem Rost platziert werden.
• Manueller Modus: Der Schwerkraftsensor ist deaktiviert.
Die Heizelemente bleiben eingeschaltet, wenn die Speisen
entfernt werden.
Garfunktionsschalter
Über drei separate Garfunktionen können drei verschiedene
Timer-Einstellungen gespeichert werden. Drücken Sie den
gewünschten Garfunktionsschalter, um einen programmierten
Timer auszuwählen. Daraufhin leuchtet die Anzeigeleuchte
über dem gewählten Schalter auf. Werkseitig werden die
Schalter auf die folgenden Sollwerte eingestellt:
= 05:00,
Rost
Ein-/
Ausschalter
Bedienfeld
) kann zwischen
= 10:00,
= 15:00
ANMERKUNG: Die
einzelnen
Garfunktionsschalter können angepasst werden.
Weitere Informationen finden Sie in diesem
Abschnitt unter d er Vorgehensweise „Anpassen
der Timer-Einstellungen für die Garfunktion".
Warmhalteschalter
Mit dem Warmhalteschalter werden die oben angebrachten
Heizelemente mit 25 % der maximalen Leistung/Intensität
betrieben, um die während des Garens erreichte Gartemperatur
aufrecht zu erhalten.
ANMERKUNG: Die Einstellung für Leistung/Intensität
des Warmhalteschalters kann angepasst
werden. Weitere Informationen finden Sie in
diesem Abschnitt unter der Vorgehensweise
„Anpassen der Einstellungen für Leistung/
Intensität des Warmhalteschalters".
Pfeiltasten
Mit den Pfeiltasten (
auf den Garfunktionsschaltern ändern.
• Drücken Sie die Taste
erhöhen.
• Drücken Sie die Taste
verringern.
Start-/Stop-Schalter
Mit dem Start-/Stop-Schalter wird der Timer manuell angehalten
und die Heizelemente ausgeschaltet. Durch erneutes Betätigen
des Schalters wird der Timer fortgesetzt und die Heizelemente
wieder eingeschaltet.
Schalter für
Automatisch/Manuell
Garfunktionsschalter
(1–3)
Bedienung des Salamander
Die Intensität der oben angebrachten Heizelemente kann
durch Hochschieben oder Absenken des oberen Gehäuses
angepasst werden. Die Intensität der Wärme, die durch die
Speisen dringt, nimmt mit zunehmendem Abstand zwischen
Speisen und Heizelementen ab. Verwenden Sie das folgende
Verfahren zum Betrieb des Salamander.
Automatische Garfunktion
1. Schieben Sie das obere Gehäuse auf die gewünschte
Kochhöhe.
2. Legen Sie die Speisen auf den Rost.
• Das Garprodukt muss über 500 g (1,1 lbs) wiegen,
damit der Schwerkraftsensor aktiviert wird.
3. Drücken Sie den Schalter Automatisch/Manuell (
• Die Anzeigeleuchte leuchtet rot auf, wenn sich die
Einheit im automatischen Modus befindet.
20
Einstellungen
) können Sie die Timer-Einstellungen
, um eine Timer-Einstellung zu
, um eine Timer-Einstellung zu
LED-
Pfeiltasten
Display
Warmhalte-
Start-/Stop-
schalter
Schalter
Bedienfeld
Form-Nr. TMS2CEM-1021
für
die
).
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