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3. AG-71+72D-EU French
Tableaux de cuisson auto
& décongélation auto
TOUCHE
CUISSON AUTO
PLUS GRIL 2
A2-1 Cuisson
Pommes de terre
frites
(recommandé
x1
pour les fours
conventionnels)
A2-2 Cuisson
Brochettes de
viande
x2
A2-3 Cuisson
Cuisses de poulet
x3
Ingrédients pour 0,6 kg de cuisses de poulet:
(3 cuisses), 1-2 cuillères à soupe d'huile,
café de sel, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à
café de romarin.
A2-4 Cuisson
Poulet grillé
x4
Ingrédients pour 1,2 kg de poulet grillé:
Sel et poivre, 1 cuillère à café de paprika,
2 cuillères à soupe d'huile
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18/08/2004
10:03
QUANTITÉ (Incrément) /
UTENSILES
0,20 - 0,40 kg (50 g)
(Temp. initiale des
aliments -18° C)
Plat à tarte
Trépied haut
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temp. initiale des
aliments 5° C)
Trépied haut
0,20 - 0,80 kg (50 g)
(Temp. initiale des
aliments 5° C)
Trépied haut
1
/
cuillère à
2
0,9 - 1,8 kg (100 g)
(Temp. initiale des
aliments 5° C)
Trépied bas
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• Enlever les frites surgelées de l'emballage et les
poser sur un plat en porcelaine.
• Placer le plat sur le trépied haut dans le four.
• Quand le signal sonore retentit, retourner.
• Après la cuisson, enlever du plat et mettre sur
une assiette pour servir. (Il n'est pas nécessaire de
laisser reposer).
• Saler à votre goût.
REMARQUE: Le plat chauffe beaucoup pendant la
cuisson. Pour éviter de vous brûler, utiliser des gants
isolants pour sortir le plat du four.
• Préparer les brochettes du grill.
• Placer sur un trépied et faire cuire.
• Quand le signal sonore retentit, retourner.
• Après cuisson, enlever et mettre sur une assiette
pour servir. (Il n'est pas nécessaire de laisser
reposer).
• Mélanger les ingrédients et les étaler sur les
cuisses de poulet.
• Percer la peau des cuisses de poulet.
• Mettre les cuisses de poulet sur le trépied, côté
peau vers le bas, les bouts minces dirigés vers le
centre.
• Quand le signal sonore retentit, retourner la
préparation.
• Après cuisson, laisser reposer pendant environ 5
minutes.
• Mélanger les ingrédients et les étaler sur le
poulet.
• Percer la peau du poulet.
• Mettre le poulet sur un plat à tarte, côté poitrail
vers le bas.
• Placer le poulet dans un plat à tarte directement
sur le plateau tournant et faire cuire.
• Quand le signal sonore retentit, retourner le
poulet.
• Après la fin de la cuisson, laissez reposer les plats
dans le four pendant environ 3 minutes avant de
les sortir et de les servir.
PROCÉDURE
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