Diamond DFV-1511/TS Instructions Pour L'installation, L'emploi Et La Maintenance page 36

En sélectionnant un des programmes sur la liste, le four passe à l'écran
illustré sur le côté (Fig.5.0C).
Les informations visualisées dans cet écran sont les suivantes:
• Nom du programme
• Nombre de phases qui forment le programme.
Dans l'exemple illustré sur le côté, le programme est constitué de 4
phases et les boutons correspondants sont de couleur bleu clair.
Le bouton "+" indique la première phase libre et peut être utilisé pour
ajouter une phase supplémentaire au programme.
Le bouton "6" Indique une phase qui ne sert pas.
La durée totale d'un programme.
En appuyant sur l'icône Back vous revenez à la liste des programmes.
En appuyant sur l'icône Accueil vous retournez à la page d'accueil.
En appuyant sur une parmi les phases qui forment le
programme automatique, le four affiche le message repré-
senté sur le côté. (Fig. 5.0C).
Dans cet écran, vous pouvez voir les paramètres de cuisson de la phase
sélectionnée:
• Le dessin ci-dessus sur le côté gauche Indique la modalité de cuisson
(air pulsé ou vapeur).
• L'icône rectangulaire des températures indique la température réelle et
sur une plus petite échelle la température pour la phase sélectionnée.
Cette icône peut visualiser le paramètre Delta T si vous avez confi-
guré cette fonction pour le contrôle de la température de cuisson de la
chambre.
• L'icône rectangulaire pour le pourcentage d'humidification et de la va-
leur seléctionnée correspondante. Cette valeur peut varier de 0 à 99%
en modalité air pulsé et il est toujours 99% (ne peut pas être modifiée)
en modalité vapeur.
• L'icône rectangulaire pour le temps et la valeur correspondante. Cette
icône peut afficher le paramètre de la sonde à cœur, si cette fonction a
été configurée pour contrôler la durée de la cuisson.
REMARQUE: outre les paramètres de cuisson indiqués par l'écran, sur le panneau de commandes
aussi les leds des fonctions supplémentaires éventuelles sélectionnées, s'allument (ventilation à vitesse
réduite, auto-reverse, houra ouverte).
5 - 10 - 15 x 1/1 GN - 5 - 10 x 60x40 TOUCH SCREEN
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1.5 KG ROAST CHICKEN
(Fig. 5.0C)
1.5 KG ROAST CHICKEN
(Fig. 5.0D)