Diamond DFV-1511/TS Instructions Pour L'installation, L'emploi Et La Maintenance page 26

Pour effectuer un processus de cuisson avec sonde à
coeur, appuyez sur le bouton indiqué sur le côté, sous
l'écran.
Le LED éclairé à côté du bouton de temps de cuisson éteint et celui de la
sonde à coeur se met en marche.
Sur l'écran (Fig.4.3F), le temps de cuisson sera remplacé par la sonde à
coeur.
La valeur visualisée dans l'icône de la sonde à coeur indique la tempéra-
ture détectée par la sonde à coeur.
Si la sonde n'est pas branché au four, cette valeur sera visualisé comme
ERR (erreur).
En appuyant sur le bouton "voir Set" dans l'icône de la sonde à coeur,
vous pourrez voir la température réelle détectée par la sonde à coeur et
la valeur de "set".
La valeur par défaut de la sonde à coeur est 60 °C.
En sélectionnant la gestion de la cuisson avec la sonde à coeur, la cuisson se termine lorsque la tempé-
rature détectée par la sonde dans le coeur du produit atteindra la valeur seléctionnée.
Pour modifier la température réglée de la sonde à coeur,
appuyez sur l'icône rectangulaire avec le symbole illustré
sur le côté.
L'écran affiche le clavier numérique pour sélectionner la nouvelle valeur
de la température (Fig. 4.3G).
Entrer la valeur sélectionnée et appuyez sur OK.
La température choisie doit être comprise entre 20 et 99 °C.
5 - 10 - 15 x 1/1 GN - 5 - 10 x 60x40 TOUCH SCREEN
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(Fig. 4.3F)
(Fig. 4.3G)