Miele H 2465 B Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 91

Gâteau marbré
Temps de préparation : 80 minutes
Pour 18 portions
Pour la pâte
250 g de beurre | ramolli
200 g de sucre
8 g de sucre vanillé
4 œufs, calibre M
200 g de crème aigre
400 g de farine de blé type T45
16 g de levure en poudre
1 pincée de sel
3 c. à s. de cacao
Pour le moule
1 c. à c. de beurre
Accessoires
Moule en forme de couronne,  26 cm
Grille de cuisson
Préparation
Mélanger le beurre, le sucre et le sucre
vanillé jusqu'à obtenir une consistance
crémeuse. Ajouter chaque œuf séparé-
ment et remuer pendant 30 secondes à
chaque fois. Ajouter la crème aigre. Mé-
langer la farine, la levure et le sel et in-
corporer au reste des ingrédients.
Beurrer le moule en forme de couronne
et verser la moitié de la pâte.
Ajouter le cacao dans l'autre moitié de
la pâte et mélanger. Verser la pâte cho-
colatée sur la pâte nature. Passer une
fourchette à travers les couches de pâte
en décrivant une spirale.
Enfourner le moule en forme de cou-
ronne sur la grille de cuisson de l'en-
ceinte et faire cuire le gâteau.
Programmes automatiques pour recettes
Laisser le gâteau dans le moule pendant
10 minutes. Ensuite, démouler et laisser
refroidir sur la grille de cuisson.
Réglage
Programme automatique
 | Gâteau marbré
Durée du programme : 55 minutes
Manuel
Mode de cuisson : 
Température : 150–160 °C
Préchauffage : non
Durée : 50–60 minutes
Niveau : +HFC 70-C : 1 | -HFC 70-C : 2
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