Miele H 2465 B Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 43

Sélectionner le temps de cuisson 
Sauf indication contraire, les temps indi-
qués dans les tableaux de cuisson s'ap-
pliquent à un four non préchauffé. Ré-
duire la durée de 10 min. si le four est
préchauffé.
 De manière générale, vérifiez la cuis-
son après la durée la plus courte. Pi-
quez la pâte à l'aide d'un bâtonnet en
bois.
Si la pâte humide n'adhère pas au bâ-
tonnet, la cuisson est terminée.
Remarques concernant les mo-
des de cuisson
Un aperçu de tous les modes avec les
valeurs préconisées correspondantes
est indiqué au chapitre "Présentation
des modes de cuisson".
Utiliser Program. automatiques 
 Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Utiliser Chaleur tournante Plus 
Vous pouvez sélectionner des tempéra-
tures plus faibles qu'en mode
, car la chaleur est immé-
sole-voûte
diatement répartie dans l'enceinte de
cuisson.
Utilisez ce mode de cuisson si vous
souhaitez faire cuire des aliments sur
plusieurs niveaux en même temps.
 1 niveau : enfournez les aliments au
niveau 2.
 2 niveaux : enfournez les aliments aux
niveaux 1+3 ou 2+4.
 3 niveaux : enfournez les aliments aux
niveaux 1+3+5.
Conseils
- Si vous utilisez plusieurs niveaux en
même temps, enfournez la plaque de
cuisson multi-usage au niveau infé-
rieur.
- Cuisez les pâtisseries humides et les
gâteaux sur 2 niveaux maximum.
Utiliser Cuisson intensive 
Utilisez ce mode de cuisson pour cuire
les gâteaux à garniture humide.
N'utilisez pas ce mode de cuisson pour
cuire des biscuits.
 Enfournez les gâteaux au niveau 1
ou 2.
Utiliser Chaleur sole-voûte 
Les moules mats et de couleur sombre
en tôle noire, émail brun, fer-blanc mat
foncé, aluminium mat ainsi que les
moules en verre thermorésistant ou
avec revêtement anti-adhésif sont adap-
tés.
Utilisez ce mode de cuisson pour prépa-
rer des recettes traditionnelles. Si vous
utilisez un livre de recettes relativement
ancien, choisissez une température infé-
Chaleur
rieure de 10 °C par rapport à celle indi-
quée. La durée de cuisson reste inchan-
gée.
 Enfournez les aliments au niveau 1
ou 2.
Utiliser Chaleur tournante Eco 
Utilisez ce mode de cuisson pour éco-
nomiser l'énergie lors de la cuisson de
petites portions, par ex. des pizzas sur-
gelées, des petits pains précuits ou des
biscuits à l'emporte-pièce.
 Enfournez les aliments au niveau 2.
Pâtisseries
43