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Problème
De la fumée
blanche sort de
l'appareil
Les frites de
pommes de terre
fraîches sont
frites de manière
inégale dans la
friteuse à air.
Les frites de
pommes de terre
fraîches ne sont
pas croustillantes
à la sortie de la
friteuse à air.
Pourquoi certains
ingrédients
bougent-ils ou
soufflent-ils
autour lors de la
friture à air ?
Guide de dépannage (Suite)
Cause Probable
Vous préparez des
ingrédients gras.
Le plateau contient
encore des résidus gras
de l'utilisation précédente.
Vous n'avez pas trempé
correctement les frites de
pommes de terre avant de
les frire..
Vous n'avez pas utilisé le
bon type de pomme de
terre.
La croustillance des frites
dépend de la quantité
d'huile et d'eau dans les
frites.
De temps en temps, le
ventilateur de la friteuse
à air fera souffler des
aliments légers.
Lors de la friture d'ingrédients gras,
assurez-vous de ne pas cuire à des
températures supérieures à 180°C.
La fumée blanche peut être causée par
la graisse chauffant dans le plateau et
le gril de la friteuse à air. Assurez-vous
de nettoyer correctement le plateau et
le gril de la friteuse à air après chaque
Trempez les frites dans un bol d'eau
pendant au moins 30 minutes; sortez-
les et séchez-les avec du papier
Utilisez des pommes de terre fraîches
pour garantir que les frites restent
fermes pendant la friture.
Assurez-vous de bien sécher les
bâtonnets de pommes de terre avant de
les enrober légèrement d'huile.
Coupez la pomme de terre en
bâtonnets plus fins pour un résultat plus
Ajoutez légèrement plus d'huile pour un
résultat plus croustillant.
Utilisez des cure-dents pour fixer les
aliments légers, comme la tranche
supérieure d'un sandwich.
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Solution
utilisation.
absorbant.
croustillant.
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