Duronic FG19 Manuel D'utilisation page 145

Ingrediënt
Karbonade
Varkenshaasjes
Worstjes
Ingrediënt
Kippenborst
Kippendijen
Kippenvleugels/
drumsticks
Ingrediënt
Burgers
Steaks
VARKENSVLEES
Kwantiteit Voorbereiding
2 stuks Met of zonder
(280-340g elk)
450g Zonder bot
6 stuks Zonder bot
GEVOGELTE
Kwantiteit Voorbereiding
2 stuks
4 stuks Zonder bot
2 stuks
4 stuks Zonder bot
900g
RUNDVLEES
Kwantiteit Voorbereiding
2 quarter-
pound patties, 1.75cm dik
80% lean
2 steaks
(225g elk)
Olie
Geen
bot
Met olie
geborsteld
Met olie
geborsteld
Olie
Met bot
Met olie
geborsteld
Met bot
Met olie
geborsteld
Geen 1 tbsp
Olie
Met olie
geborsteld
Met olie
Heel
geborsteld
145
Tijd
Temperatuur
(minuten)
170°C 7-10
200°C 15-17
190°C 15-20
Tijd
Temperatuur
(minuten)
25-30
200°C
22-24
22-28
200°C
18-22
200°C 18-22
Tijd
Temperatuur
(minuten)
200°C 8-10
200°C 8-10