Welbilt Convotherm Mini OES mini 6.06 Manuel D'installation page 21

3 Pour votre sécurité
3.6 Dispositifs de sécurité
Signification
Le four mixte dispose d'un certain nombre de dispositifs de sécurité protégeant l'utilisateur contre les
dangers. Tous les dispositifs de sécurité doivent être présents, fonctionnels et correctement verrouil‐
lés lors du fonctionnement du four mixte.
Emplacement et fonction
La figure suivante montre un four mixte de la dimension 6.10 mini, représentatif de tous les appareils :
1
Rep. Dispositif de protection
Capots, démontables
1
uniquement avec un
outil
Panneau de service,
2
démontable unique‐
ment à l'aide d'un outil
Porte de l'appareil
3
Tôle d'aspiration dans
4
l'enceinte de cuisson,
démontable unique‐
ment avec un outil
Manuel d'installation
2 3
4
Fonction
Empêche de toucher acci‐
■
dentellement aux pièces
sous tension
Empêche l'intervention sur le
■
ventilateur en mouvement
dans le compartiment électri‐
que
Empêche de toucher acciden‐
tellement aux pièces sous ten‐
sion
Protège l'utilisateur et l'espace
extérieur de la vapeur chaude
Empêche d'accéder au ventila‐
teur en mouvement et assure
une bonne distribution de la
chaleur.
1
21
Vérification
Contrôler si les capots sont en
place
Vérifier si le panneau de ser‐
vice est en place
Contrôler régulièrement les
rayures, fissures, entailles etc.
et remplacer s'il en survient
Pour ceci, voir
« Déverrouiller la tôle d'aspi‐
ration et la verrouiller », dans
le manuel d'utilisation