TABELA MOCY
Poziom mocy
Rodzaj gotowania
Szybkie podgrzanie
Max moc
Smażenie – gotowanie
-
Pieczenie – smażenie - gotowanie –
-
grillowanie
Wysoka
moc
Pieczenie - gotowanie – powolne goto-
-
wanie – smażenie- grillowanie
Gotowanie – powolne gotowanie –
-
smażenie- grillowanie
Gotowanie - gotowanie na wolnym
Średnia
ogniu – zagęszczanie- uzyskiwanie kre-
-
moc
mowej konsystencji
Gotowanie - gotowanie na wolnym
ogniu – zagęszczanie- uzyskiwanie kre-
-
mowej konsystencji
Stopienie – rozmrażanie – utrzymanie
-
temperatury- homogenizacja
Niska moc
Stopienie – rozmrażanie – utrzymanie
temperatury- homogenizacja
OFF
Powierzchnia oparcia
4. KONSERWACJA
Uwaga! Przed przystąpieniem do czyszczenia lub
konserwacji, należy się upewnić, że strefy grzewcze są
wyłączone oraz zniknęła kontrolka wskazująca grzanie.
KONSERWACJA PŁYTY GRZEWCZEJ
● Czyszczenie płyty indukcyjnej
Płytę kuchenną należy czyścić po każdym użyciu.
Ważne:
• Nie używać gąbek ściernych i metalowych druciaków. Ich
stosowanie może z czasem doprowadzić do uszkodzenia
szklanej powierzchni.
• Nie używać żrących środków chemicznych takich jak
spray do piekarnika lub odplamiaczy.
• NIE UŻYWAĆ URZĄDZEŃ CZYSZCZĄCYCH PARĄ!!!
Po każdym użyciu poczekać na wystygnięcie i wyczyścić
usuwając osady i plamy z resztek żywności. Cukier lub
bardzo słodkie produkty powodują uszkodzenie płyty
kuchennej i dlatego należy je natychmiast usunąć. Sól,
Użytkowanie (w oparciu o doświadczenie i nawyki ku-
linarne)
szybkie zwiększenie temperatury potrawy, aż do szybkie-
go wrzenia w przypadku wody lub szybkiego podgrzania
płynów do gotowania
Pieczenie, rozpoczęcie gotowania, smażenie produktów
mrożonych, szybkie gotować
smażenie, utrzymywanie zagotowania, gotowanie i grillo-
wanie (przez krótki czas, 5-10 minut)
smażenie, utrzymania lekkiego zagotowania, gotowanie i
grillowanie (przez średnio długi czas, 10-20 minut), na-
grzewanie akcesoriów
duszenie, utrzymywanie lekkiego zagotowania, gotować
(przez długi czas), uzyskanie kremowej konsystencji potra-
wy z makaronem
wydłużony czas gotowania (ryż, sosy, pieczenie, ryby)
używając płynów (np. wody, wina, bulionu, mleka), uzy-
skanie kremowej konsystencji potrawy z makaronem
wydłużony czas gotowania (objętości mniejsze niż jeden
litr: ryż, sosy, pieczenie, ryby) używając płynów (np. woda,
wino, bulion, mleko)
topienie masła, delikatne topienie czekolady, rozmrażanie
małych produktów
utrzymywanie małych porcji świeżo ugotowanych potraw w
temperaturze lub utrzymywanie temperatury talerzy oraz
uzyskiwanie kremowej konsystencji risotto
Powierzchnia gotowania w pozycji stand-by lub wyłączenia
(możliwa obecność pozostałości ciepła w związku z za-
kończonym gotowaniem, sygnalizacja za pomocą H-L-O)
cukier oraz piasek mogą zarysować szklaną powierzchnię.
Używać miękkiej ściereczki, papieru kuchennego lub
specjalnych produktów przeznaczonych do czyszczenia
płyty (przestrzegać zaleceń Producenta).
113