Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
10.4 Grilning med lukket låg
Det har nogle vigtige fordele at grille med lukket låg:
•
Grillens temperatur er højere og forbliver mere konstant.
•
Du mindsker tilberedningstiden for din mad og holder din
mad mere saftig.
•
Du mindsker opblusninger og sparer gas.
Når du griller under lukket låg, skal du altid holde øje med
termometeret på låget for at sikre, at enheden ikke bliver
for varm. Se "10.5 Hold øje med temperaturen".
10.5 Hold øje med temperaturen
Din enhed er udstyret med kraftfulde brændere, så den varmes
op hurtigt, og du kan holde temperaturen jævn. Når du griller
under et lukket låg, skal du imidlertid sørge for, at enheden ikke
bliver for varm. Hold øje med termometeret på låget, og husk
følgende retningslinjer:
•
En normal til beredningstemperatur er på ca. 210 °C. Ved
højere temperaturer kan dryppende og opsamlet fedt
antændes.
•
Temperaturen bør aldrig være over 300 °c i mere end fem
minutter. Dette kan beskadige og deformere enheden.
Hvis enheden bliver for varm, kan du køle den ned ved at
åbne låget og indstille brænderne på en lavere position.
10.6 Udnyttelse af varmezonerne
Når alle brændere er tændte, fordeler brænderlågene varmen så
jævnt som muligt over grillen. På trods af denne jævne varme
er nogle zoner stadig varmere end andre. Du kan udnytte disse
varmezoner til at grille din mad perfekt:
Zone
Va
Varm
Forrest
Midt
Varmere
Bagest
Varmest
Du kan også skabe varmezoner ved at lege med varmen
fra brænderne. Du kan eksempelvis indstille en brænder
til en lavere position og bruge zonen over brænderen
til delikat mad, eller mad som det tager noget tid at
tilberede.
10.7 Undgå opblusninger
Opblusninger er normalt, når der grilles. For mange opblusninger
kan dog øge temperaturen i enheden og antænde ophobet fedt.
For at undgå opblusninger:
•
Sørg for, at skålen er ren, inden du starter med at grille. Vi
anbefaler, at rengøre skålen efter hver brug. Se
"11.2 Rengøring af skålen".
•
Kontroller med jævne mellemrum, at fedtafløbshullet ik e
er blokeret, og at fedtdrypbakken eller -koppen ikke er fuld
endnu.
•
Når du griller kød med højt fedtindhold, skal du lukke låget
og indstille brænderne til en middel eller lav position.
122
Brug til...
Grill delikat mad (rejer, fisk ... )
Tilbered mad, som det tager noget tid
at tilberede (f.eks. pølser, kyllingelår ... )
Svits kød og grøntsager
11 VEDLIGEHOLDELSE AF ENHEDEN
11.1 Rengøring af risten
Vi anbefaler, at rengøre grillen efter brug, med et Barbecook-
rengøringsmiddel.
Du kan også rengøre grillen med et mildt rengøringsmiddel
eller med natriumbicarbonat. Brug aldrig ovnrens på grillen.
11.2 Rengøring af skålen
Vi anbefaler, at rengøre skålen efter hver brug, med et
Barbecook-rengøringsmiddel.
11.3 Rengøring af brændere og venturirør
11.3.1 h
vorfor sKAl Brændere og venturirør
?
rengøres
Edderkopper og insekter kan lave spindelvæv og reder i
brænderne og venturirørene. Dette kan blokere gasforsyningen til
brænderne. Som et resultat:
•
Du kan ikke tænde brænderne. Hvis det lykkes dig at tænde
dem, producerer de kun rygende og gule flamme .
•
Gassen kan begynde at brænde uden for venturi rørene
ved kontrolknapperne. Denne form for brand kaldes for
stikflammer og kan esultere i alvorlig personskade og
materiel beskadigelse.
Beskadigelser som følge af blokerede brændere og
venturirør anses som utilstrækkelig vedligeholdelse og
dækkes ikke af garantien.
Publicité
