Alto-Shaam 767-SK Manuel D'installation page 14

I N S t r U C t I o N S d ' U t I L I S A t I o N
S é C U r I t é d E S U t I L I S A t E U r S
A t t E N t I o N
LORS DU FONCTIONNEMENT, LES
PIÈCES MÉTALLIQUES DEVIENNENT
TRÈS CHAUDES. TOUJOURS SE
PROTÉGER LES MAINS LORS DE
LA MANIPULATION AFIN D'ÉVITER
LES BRÛLURES.
M I S E E N M A r C H E
AVANt LA PrEMIÈrE UtILISAtIoN :
Les surfaces intérieures du four doivent être
chauffées pour éliminer les dépôts d'huile et les
odeurs associées qui se dégagent lors de la première
utilisation du four.
1. Essuyer toutes les grilles, les porte-grilles latéraux
et tout l'intérieur du four avec un chiffon propre et
humide. Mettre en place les porte-grilles latéraux,
les grilles et le ramasse-gouttes extérieur. Les
grilles se posent avec le bord incurvé vers l'arrière
du four. Introduire le lèchefrite sur la surface
inférieure à l'intérieur du four.
2. • Fermer la porte du four.
• Appuyer brièvement sur la touche
• Appuyer sur la touche CUISSON.
• Appuyer sur les touches fléchées Haut/Bas pour
régler la température de cuisson sur 149 °C.
3. Appuyer sur la touche DURÉE.
• Appuyer sur les touches fléchées Haut/Bas pour
régler la durée de cuisson sur 2 heures environ.
• Laisser le four fonctionner pendant 2 heures
environ ou jusqu'à ce que plus aucune odeur ne
soit perceptible.
d A N G E r
déBrANCHEr
L'éQUIPEMENt dU
SECtEUr AVANt toUtE
MAINtENANCE.
fumoirs à commande simple
Le four de cuisson et de maintien en température
Alto-Shaam est conçu pour une utilisation dans
des établissements commerciaux par du personnel
qualifié, où tous les utilisateurs sont informés de
l'objet, des limites et des dangers associés à cet
appareil. Les instructions d'utilisation et les mises
en garde doivent être lues et comprises par tous les
opérateurs et utilisateurs.
PréCHAUFFAGE:
Toujours préchauffer le four pendant au moins 20
minutes avant de faire cuire le produit. Suivre les
instructions d'utilisation figurant à la page suivante
de ce manuel.
/ .
Marche arrêt
CArACtérIStIQUES dE CHAUFFAGE:
Le tiroir chauffant est équipé d'un élément chauffant
spécial. Basé sur le principe Halo Heat, l'élément
chauffant est posé contre les parois de l'appareil et
constitue une source de chaleur uniforme régulée par
une commande numérique. Les caractéristiques de
conception et d'exploitation de l'appareil éliminent la
nécessité d'un bac d'égouttement ou d'un ventilateur
de convection. Grâce à cette application uniforme de la
chaleur, la qualité des denrées alimentaires peut être
préservée pendant des heures.
• '
manuel d installation
d A N G E r
L'INTÉRIEUR ET L'EXTÉRIEUR NE
DOIVENT JAMAIS ÊTRE NETTOYÉS À
LA VAPEUR, ARROSÉS AU JET D'EAU
NI NOYÉS DANS L'EAU OU UNE
QUELCONQUE AUTRE SOLUTION
LIQUIDE. NE PAS NETTOYER À L'EAU
SOUS PRESSION.
CECI PréSENtE UN
dANGEr dE doMMAGES oU
déCHArGE éLECtrIQUE.
LE NOYAGE DE L'APPAREIL ANNULE
LA GARANTIE.
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utilisation entretien p
. 12