Alto-Shaam 700-RW Mode D'emploi
  1. Manuels
  2. Marques
  3. Alto-Shaam Manuels
  4. Équipement alimentaire commercial
  5. 700-RW
  6. Mode d'emploi
Alto-Shaam 700-RW Mode D'emploi

Alto-Shaam 700-RW Mode D'emploi

Masquer les pouces
Table des Matières

Publicité

Liens rapides

Télécharger ce manuel
700-RW
Bacs non fournis
W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450
Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 États-Unis
TÉLÉPHONE: 262.251.3800 • 800.558.8744
TÉLÉCOPIE: 262.251.7067 • 800.329.8744
www.alto-shaam.com
-
i m p r i m é a u x é t a t s
u n i s
1100-RW
• InstallatIon
• FonctIonnement
• entretIen
-
/
ÉTATS
UNIS
CANADA
Consulter les instructions
-
ÉTATS
UNIS SEULEMENT
d'exploitation et
Cuves rondes
Électriques
Modèles :
700-RW
1100-RW
d'utilisation.
MN-35890-
(
. 2) • 09/15
fr
rév

Publicité

Table des Matières
loading

Manuels Connexes pour Alto-Shaam 700-RW

Sommaire des Matières pour Alto-Shaam 700-RW

  • Page 1 Cuves rondes Électriques Modèles : 700-RW 1100-RW 700-RW 1100-RW • InstallatIon Bacs non fournis • FonctIonnement • entretIen W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 États-Unis TÉLÉPHONE: 262.251.3800 • 800.558.8744 ÉTATS UNIS CANADA Consulter les instructions TÉLÉCOPIE: 262.251.7067 •...

  • Page 2: Table Des Matières

    Dégagements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Garantie Dimensions et capacité du modèle 700-RW . . . . 5 Dimensions et capacité du modèle 1100-RW . . . 6 Dommages et réclamations...

  • Page 3: Livraison

    D é B a l l a g e • Sortir l’appareil du carton ou de la Cet appareil Alto-Shaam a été testé et inspecté avec soin caisse avec précaution. pour assurer la fourniture d’un article de la plus haute qualité.

  • Page 4: Procédures De Sécurité Et Précautions

    ProcéDUres De sécUrIté et PrécaUtIons • Cet appareil est conçu pour la cuisson, le maintien en La connaissance des procédures correctes est essentielle température ou la préparation de denrées destinées à à une utilisation sûre de tout matériel électrique et/ou à l’alimentation humaine.
  • Page 5 V e r t I s s e m e n t Alto-Shaam de toute responsabilité. mises en garde doivent être lues et comprises par tous les opérateurs et utilisateurs. Nous recommandons de Utilisé...

  • Page 6: Installation

    I s e e n P l a c e La cuve ronde Alto-Shaam doit être installée à un 8. Appliquer un cordon de silicone aux normes emplacement qui lui permet de fonctionner de la alimentaires sur la surface supérieure du...
  • Page 7 I n s t a l l a t I o n D I m e n s I o n s • c a P a c I t é 7 0 0 - R W 277 mm 155 mm 129 mm 281 mm 152 mm...

  • Page 8: Ouverture Comptoir

    I n s t a l l a t I o n D I m e n s I o n s • c a P a c I t é 1 1 00 - RW 327 mm 155 mm 129 mm 11-1/16"...

  • Page 9: Pose Du Boîtier De Commande

    I n s t a l l a t I o n P ose DU B o î tI er D e c om manDe Appliquer du silicone aux normes alimentaires le long du bord extérieur de la bride d’appui de la cuve ronde.

  • Page 10: Alimentation Électrique

    Pour protéger contre le risque de décharge d’entretien. électrique, cet appareil doit être branché directement sur une prise de courant avec broche 700-RW de terre. Ne pas couper ni supprimer la broche de terre de cette fiche. Brancher l’appareil sur alImentatIon électrIQUe une prise de courant correctement reliée à...

  • Page 11: Instructions D'utilisation

    I n s t r U c t I o n s D ’ U t I l I s a t I o n Avant de placer les aliments dans la cuve ronde, a t t e n t I o n utiliser un thermomètre à...

  • Page 12: Guide Général De Maintien En Température

    g U I D e g é n é r a l De ma I n t Ie n e n te m Pé r a tUr e Les chefs, cuisiniers et autres professionnels de la P l a g e D e t e m P é r a t U r e D e m a I n t I e n restauration emploient diverses méthodes de cuisson.

  • Page 13: Nettoyage Et Entretien Préventif

    électrique et utiliser un extincteur d’incendie (ne pas utiliser d’eau pour éteindre un incendie de graisse !). Un nettoyage insuffi sant de l’appareil a pour effet d’invalider la garantie et décharge Alto-Shaam de toute responsabilité. MN-35890- (Rév. 2) 09/15 • Cuves rondes • 11...
  • Page 14 e n t r e t I e n e t n e t t o y a g e D a n g e r a V e r t I s s e m e n t Pour écarter les dangers de BLESSURE Pour écarter les dangers de GRAVE, DE MORT OU DE DÉGÂTS BLESSURE GRAVE, de MORT ou de...

  • Page 15: Sécurité Des Aliments

    s é c U r I t é D e s a l I m e n t s La saveur et l’arôme des aliments sont habituellement si Le maintien en température des plats préparés n’est que l’un des étroitement liés qu’il est diffi cile, voire impossible, de les séparer. facteurs importants associés à...
  • Page 16 P. De s crI PtIon réF . Q té r eP. Des cr I Pt I on r é F. Qté CUVE 700-RW 5016027 ÉCROU HEXA 5 mm AVEC RONDELLE ÉTOILÉE NU-35851 1100-RW 5016026 PROTÈGE-CÂBLES 1014242 ÉLÉMENT CHAUFFANT PLAT...

  • Page 17: Composants Électriques

    e n t r e t I e n e t r é P a r a t I o n comPosants électrIQUes L e s r é fé re n c e s de s p iè c e s e t le s p la n s s on t su j e t s à m od if ic a t i on s a n s p ré a vis . r e P .
  • Page 18 Voir la version la plus récente du schéma de câblage fournie avec l’appareil                            ...

  • Page 19: Dommages Et Réclamations Concernant Le Transport

    GARANTIE LIMITÉE Alto-Shaam, Inc. garantit à l’acheteur initial seulement que toute pièce d’origine qui présente un défaut de pièces ou de main-d’œuvre sera, au choix d’Alto-Shaam et sous réserve des dispositions énoncées ci-après, remplacé par une pièce neuve ou remise à neuf.

Ce manuel est également adapté pour:

1100-rw

Table des Matières