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Utilizzare il tritacarne
Miscelare frullati, cocktail o altri liquidi
− Utilizzare la frusta a fi lo
− Mescolare gli ingredienti indicati nella ricetta per circa 3-5 minuti a un livello di potenza compreso tra 1 e 8.
− Non superare la quantità di riempimento massima della ciotola
− Non usare la frusta a fi lo
Utilizzare il tritacarne
Tritare la carne
− Non tritare alimenti duri come gli ossi.
− Tagliare la carne a pezzi piccoli (privi di tendini e ossi, di circa 20 x 20 x 60 mm) in modo che possa essere facil-
mente tritata nell'alloggiamento per coclea.
Preparare le salsicce
È possibile utilizzare sia budella naturali che budella sintetiche.
Se si utilizzano budella naturali, metterle prima in ammollo in acqua. Annodare un'estremità del budello.
− Infi lare il budello sull'imbuto insaccatore per salsicce
− L'impasto di carne spinto attraverso l'imbuto insaccatore
• Assicurarsi di non riempire eccessivamente il budello, poiché la salsiccia si espande durante la cottura e il
budello può aprirsi.
− Quando la prima salsiccia ha raggiunto la lunghezza desiderata, comprimere con le dita la salsiccia sull'estre-
mità della corona attacco per salsicce.
− Far ruotare la salsiccia una o due volte intorno al proprio asse.
• Per un uso più agevole, è possibile spegnere l'apparecchio ogni volta che la salsiccia raggiunge la lun-
ghezza desiderata.
Preparare i biscotti
− Preparare un piano su cui disporre i biscotti di pasta frolla.
− Con la trafi la per biscotti
− Dopo aver premontato l'alloggiamento per coclea
gere la trafi la per biscotti
tura di riempimento (vedere la fi g. 12).
− Non usare il tritacarne per più di 5 minuti, quindi attendere almeno 10 minuti prima di riutilizzarlo.
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per miscelare frullati, cocktail e altri liquidi.
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per più di 5 minuti, quindi attendere almeno 10 minuti prima di riutilizzarla.
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è possibile dare all'impasto per biscotti diverse forme.
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di lato nel supporto
21
.
11
.
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andrà a riempire il budello.
26
con l'attacco per biscotti
19
. Inserire la trafi la per biscotti desiderata prima dell'aper-
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/
sull'apparecchio, spin-
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