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Les langues disponibles
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Réglages recommandés
Niveau
Remuer
Utilisez la puissance 1 pour remuer, mélanger ou lier. Utilisez cette puis-
1
sance pour ajouter des liquides aux ingrédients secs ou pour ajouter des
ingrédients secs (p. ex. de la farine) à la pâte.
Mélanger
Utilisez la puissance 2-3 pour remuer plus rapidement et mélanger lente-
2-3
ment. Utilisable pour mélanger des pâtes lourdes et des sucreries, pour
réduire en purée des pommes de terre ou des légumes. Peut également
être utilisé pour mélanger et pétrir une pâte levée.
Mélanger, fouetter
Utilisez la puissance 4-5 pour mélanger à vitesse moyenne les pâtes se-
4-5
mi-lourdes (comme les biscuits) et les préparations pour gâteaux. Utilisez
également cette puissance pour mélanger le sucre et la matière grasse
ou pour ajouter du sucre aux blancs d'œufs pour les meringues.
Fouetter, crémer
Utilisez la puissance 5-6 pour fouetter ou crémer les crèmes, les glaçages
5-6
et les garnitures crémeuses. Ces puissances sont parfaites pour les pré-
parations pour gâteaux, les beignets et autres produits de boulangerie.
Fouetter rapidement
6-8
Utilisez les puissances 6-8 pour la crème, les blancs d'œufs et les gla-
çages cuits.
Fouetter brièvement
8
Utilisez la puissance 8 pour fouetter de plus petites quantités de crème
ou des blancs d'œufs.
Vitesses et utilisations
Utilisation
Pétrissage des pâtes lourdes
(p. ex. pain, pâte à nouilles ou pâte brisée)
Mélange de pâtes moyennes à lourdes
(p. ex. pâte à gâteau)
Mélange de pâtes légères
(p. ex. pâte à gaufres, pâte à biscuits ou plats à base
d'œufs)
Crèmes
(p. ex. garnitures de gâteaux et crèmes)
Fouetter brièvement
(p. ex. fouetter de petites quantités de crèmes ou des
blancs d'œufs)
Hacher de la viande
Préparer des pâtes
Préparer des biscuits sablés
Préparer des saucisses
Idéal pour ...
Crochet pétrisseur
Batteur plat
Batteur plat
Hachoir
Accessoires pour pâtes
Accessoires pour biscuits
Embout pour saucisses
Pour des impulsions
courtes, puissantes et de
longue durée, tournez le
bouton de réglage de la
puissance
reprises sur la position
« P ».
Outil
Niveau
14
15
15
Fouet
16
Fouet
16
/
30
31
32
/
/
21
23
24
26
/
28
Réglages recommandés
Remarque
à plusieurs
5
Quantité
d'ingrédients
1,5 kg
1 – 3
maximum
1,5 kg
3 – 5
maximum
min. 200 ml
1 – 5
max. 1,5 l
min. 200 ml
5 – 8
max. 1,0 l
min. 4 œufs
8
max. 20 œufs
6 – 8
6 – 8
6 – 8
6 – 8
45
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