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Ambiano Planetaria Premium Mode D'emploi page 42

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− Placez le plateau de remplissage
(voir fi g. 15).
− Placez le mélange pour kebbés sur le plateau de remplissage
dans la goulotte de remplissage.
Utilisation du robot de cuisine
Mélanger et pétrir la pâte
− Utilisez le crochet pétrisseur
− Le meilleur mélange pour le pétrissage de la pâte est un mélange de farine et d'eau dans un rapport de 5
pour 3. Remplissez le bol mélangeur
− Lorsque vous remplissez le bol mélangeur
de 1,5 kg.
− Si vous utilisez le crochet pétrisseur
puissance
sur la puissance 1 pendant au moins 30 secondes, puis sur la puissance 2 pendant au moins
5
30 secondes, puis sur la puissance 3 pendant un maximum 5 minutes.
− N'utilisez pas le crochet pétrisseur
d'au moins 10 minutes.
Battre des blancs d'œufs
− Utilisez le fouet
16
− Pour battre, réglez le bouton de réglage de la puissance
arrêter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient fermes.
− Ne battez pas plus de 15 blancs d'œufs à la fois.
− N'utilisez pas le fouet
Fouetter de la crème
− Utilisez le fouet
16
− Pour environ 250 ml de crème à fouetter, réglez le bouton de réglage de la puissance
la crème pendant environ 3 à 5 minutes.
− Veillez à ne pas dépasser la capacité maximale lorsque vous remplissez le bol mélangeur
crème ou d'autres ingrédients.
− N'utilisez pas le fouet
15
par le haut sur la goulotte de remplissage du boîtier de la vis sans fi n
20
ou le batteur plat
14
aux 3/4 au maximum.
11
ou le batteur plat
14
ou le batteur plat
14
pour battre les blancs d'œufs.
pendant plus de 5 minutes, puis faites une pause d'au moins 10 minutes.
16
pour fouetter la crème. Utilisez de la crème fraîche.
pendant plus de 5 minutes, puis faites une pause d'au moins 10 minutes.
16
et utilisez le poussoir
20
pour pétrir la pâte.
15
, veillez à ne pas dépasser la quantité maximale de remplissage
11
, placez d'abord le bouton de réglage de la
15
pendant plus de 5 minutes, puis faites une pause
15
sur 7 ou 8 et battez les blancs d'œufs sans vous
5
Utilisation du robot de cuisine
pour l'enfoncer
18
sur 7 ou 8 et fouettez
5
de lait frais, de
11
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