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Preparazione dell'apparecchio
Montare una trafi la per pasta sul tritacarne
13
Per realizzare la pasta dall'apposito impasto, usare una delle quattro trafi le per pasta
− Assemblare l'accessorio come mostrato nella fi g. 13.
− Avvitare l'anello di bloccaggio
− Dall'alto, inserire il vassoio
− Trasferire l'impasto nel vassoio
Montare l'attacco per kibbeh sul tritacarne
14
Per preparare i kibbeh con l'apposito impasto, usare l'attacco per kibbeh
− Assemblare l'accessorio come mostrato nella fi g. 14.
− Infi ne, avvitare l'anello di bloccaggio
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in senso orario sulla fi lettatura dell'alloggiamento per coclea
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sulla bocca di riempimento dell'alloggiamento per coclea.
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e usare il pestello
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in senso orario sulla fi lettatura dell'alloggiamento per coclea
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per spingerlo nella bocca di riempimento.
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e la corona per l'attacco
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(vedere la fi g. 13).
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