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Fleischwolf verwenden
Mixen von Shakes, Cocktails oder anderen Flüssigkeiten
− Benutzen Sie zum Mixen von Shakes, Cocktails und anderen Flüssigkeiten den Schneebesen
− Mischen Sie die Zutaten nach Ihrem Rezept für ca. 3 bis 5 Minuten mit einer Leistungsstufe von 1 bis 8.
− Überschreiten Sie nicht die Höchstfüllmenge der Rührschüssel
− Verwenden Sie den Schneebesen
destens 10 Minuten ein.
Fleischwolf verwenden
Fleisch zerkleinern
− Zerkleinern Sie keine harten Gegenstände wie Knochen.
− Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke (sehnenfrei, ohne Knochen, ca. 20 x 20 x 60 mm), sodass sie leicht
im Schneckengehäuse zerkleinert werden können.
Wurst herstellen
Sie können sowohl Natur- als auch Kunstdarm verwenden.
Wenn Sie einen Naturdarm verwenden, weichen Sie diesen vorher einige Zeit in Wasser ein. Verknoten Sie ein
Ende des Darms.
− Schieben Sie den Darm über den Wurstfüllstutzen
− Die Wurstmasse wird durch den Wurstfüllstutzen
• Achten Sie darauf, dass der Wurstdarm „locker" gefüllt ist, da Wurst sich beim Kochen bzw. Braten aus-
dehnt und der Darm aufreißen kann.
− Hat die erste Wurst die gewünschte Länge erreicht, pressen Sie die Wurst am Ende des Wurstaufsatzes mit den
Fingern zusammen.
− Drehen Sie die Wurst ein bis zweimal um die eigene Achse.
• Zur einfacheren Handhabung können Sie das Gerät nach jeder Wurstlänge ausschalten.
Spritzgebäck herstellen
− Bereiten Sie eine Fläche vor, auf der Sie im Anschluss das Spritzgebäck auslegen können.
− Mit der Spritzgebäckschablone
geben.
− Nachdem Sie das Schneckengehäuse
ben Sie die Spritzgebäckschablone
die Befüllöffnung, die für Ihr Gebäck vorgesehen ist (siehe Abb. 12).
− Verwenden Sie den Fleischwolf nicht länger als 5 Minuten und halten Sie danach eine Pause von mindestens
10 Minuten ein.
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nicht länger als 5 Minuten und halten Sie danach eine Pause von min-
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gedrückt und der Wurstdarm wird gefüllt.
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können Sie dem vorbereiteten Plätzchenteig verschiedene Formen
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mit Plätzchenaufsatz
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seitlich in den Halter
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.
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/
am Gerät vormontiert haben, schie-
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. Schieben Sie die Spritzgebäckschablone vor
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.
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