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Utiliser le hachoir
Mélanger des milk-shakes, cocktails ou autres liquides
− Utilisez le fouet
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− Mélangez les ingrédients, selon votre recette, pendant environ 3 à 5 minutes à une puissance de 1 à 8.
− Ne dépassez pas la capacité maximale du bol mélangeur
− N'utilisez pas le fouet
Utiliser le hachoir
Hacher de la viande
− Ne hachez pas d'aliments durs tels que des os.
− Coupez la viande en petits morceaux d'environ 20 x 20 x 60 mm (sans nerfs, sans os) afi n qu'ils puissent être
facilement hachés dans le boîtier à vis sans fi n.
Préparer des saucisses
Vous pouvez utiliser un boyau naturel ou artifi ciel.
Si vous utilisez un boyau naturel, faites-le tremper dans l'eau pendant un certain temps au préalable. Faites un
nœud à l'une des extrémités du boyau.
− Faites glisser le boyau sur l'embout de remplissage pour saucisses
− La masse de la saucisse est pressée à travers l'embout de remplissage pour saucisses
saucisse est rempli.
• Assurez-vous que le boyau de la saucisse est rempli « sans forcer » car la saucisse se dilate pendant la
cuisson ou la friture et le boyau peut se déchirer.
− Lorsque la première saucisse a atteint la longueur souhaitée, pressez la saucisse à l'extrémité de l'embout
pour saucisses avec vos doigts.
− Faites tourner la saucisse autour de son axe une ou deux fois.
• Pour faciliter la manipulation, vous pouvez éteindre l'appareil après chaque longueur de saucisse.
Préparer des biscuits sablés
− Préparez une surface sur laquelle vous pourrez ensuite disposer les biscuits sablés.
− Vous pouvez utiliser l'emporte-pièce pour biscuits sablés
cuits préparée.
− Après avoir préassemblé le boîtier à vis sans fi n
ser l'emporte-pièce pour biscuits sablés
sablés devant l'ouverture de remplissage prévue pour vos biscuits (voir fi g. 12).
− N'utilisez pas le hachoir pendant plus de 5 minutes, puis faites une pause d'au moins 10 minutes.
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pour mélanger les milk-shakes, les cocktails et autres liquides.
pendant plus de 5 minutes, puis faites une pause d'au moins 10 minutes.
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21
.
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pour donner différentes formes à la pâte à bis-
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et l'embout pour biscuits
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dans le support
. Faites glisser l'emporte-pièce pour biscuits
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.
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et le boyau de la
26
/
sur l'appareil, faites glis-
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