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Mode d'emploi
Acier inoxydable
Intervalle de nettoyage
Méthodes de nettoyage
Produits de nettoyage
Nettoyage et entretien
Toujours maintenir les surfaces en acier inoxydable propres, sèches et laisser
l'air y circuler. Maintenir la ou les portes de l'appareil ouvertes lorsqu'il n'est
pas en service, afin de permettre la circulation de l'air.
Enlever régulièrement les couches de chaux, de graisse, d'amidon et de pro-
téines par nettoyage. La corrosion peut trouver son chemin en dessous de
ces couches par manque d'air.
Ne pas laisser les pièces en acier inoxydable en contact prolongé avec des aci-
des concentrés, des épices, des sels, etc. Le contact avec ces substances
peut provoquer de la corrosion. Les vapeurs d'acide, qui se développent lors
du nettoyage des carrelages, peuvent également être source de corrosion.
Ne pas blesser la surface de l'acier inoxydable, en particulier avec d'autres
métaux. Les restes de métaux étrangers forment des composés chimiques
qui peuvent provoquer de la corrosion.
Eviter dans tous les cas le contact avec le fer et l'acier. Lorsque de l'acier
inoxydable est mis en contact avec de l'acier (p. ex. laine d'acier, copeaux de
tuyauteries, eau ferrugineuse), ceci peut donner lieu à une forte corrosion.
L'appareil doit être nettoyé à fond après chaque utilisation. A intervalles plus
importants (maximum une fois par mois), les systèmes porte-plateaux peu-
vent être démontés pour un nettoyage approfondi.
La méthode de nettoyage prescrite pour le nettoyage de routine journalier est
d'essuyer avec un chiffon humide.
Les saletés coriaces peuvent être enlevées avec une brosse (matière plasti-
que ou soies naturelles).
Toutes les autres méthodes de nettoyage doivent être homologuées par
BLANCO.
Ne pas utiliser d'appareil à jet de vapeur, de nettoyeur à haute pression,
de douchette à basse pression ni d'appareil de nettoyage similaire.
Ne pas utiliser d'objets pointus ou acérés pour le nettoyage.
Produits de nettoyage pour salissures légères:
Produit de nettoyage du commerce en solution aqueuse
Chiffon de nettoyage doux
Chiffon de nettoyage à microfibres BLANCO (utiliser uniquement avec de
l'eau)
Produits de nettoyage pour salissures fortes:
Produit de nettoyage pour l'acier inoxydable du commerce, p. ex.
BLANCOPOLISH
Les pièces en plastique ne peuvent pas être nettoyées avec des produits
de nettoyage pour l'acier inoxydable, sous peine de griffer la surface.
Pour les éléments en matière plastique, ne pas utiliser de produits
abrasifs ni de produits de nettoyage agressifs (dommages matériels!).
Sous-chapitre "Produits de nettoyage pour éléments en matière
plastique" à la page 11.
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GA 154 438 -fr- 2.1-10/11
RECALDO CLASSICO
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