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ES
• Use sólo las piezas de recambio originales que figuran listadas a continuación.
• Antes de la instalación comprobar que los valores de la red eléctrica y del agua sean compatibles con
los valores indicados en la ficha técnica.
• La seguridad eléctrica de los hornos queda garantizada gracias a la conexión a una eficaz instalación
de toma a tierra (que debe ser revisada periódicamente) acorde con las normativas vigentes.
• De la utilización y de la vigilancia de los hornos durante el uso deben ocuparse sólo personas específi-
camente preparadas.
• No instalar la máquina cerca de fuentes de calor como freidoras, fuegos, etc.
• No obstruir por ningún motivo las rendijas de aspiración y de eliminación del calor.
• Solicitar al instalador que proporcione las instrucciones necesarias para la correcta utilización del en-
dulzador/de la descalcificadora del agua. (Atención: un procedimiento imperfecto de regeneración
de las resinas puede ocasionar corrosión en la máquina).
• Anter de poner en funcionamiento el horno por primera vez, es necesario efectuar una cuidadosa
limpieza del mismo:
-
externamente se tiene que limpiar sólo con un paáo humedecido;
-
el interior de la cámara de cocción tiene que limpiarse con agua;
-
en todo caso, nunca se tienen que utilizar estropajos metálicos para la limpieza del horno.
No respetar estas reglas fundamentales puede poner en peligro la seguridad del equipo
y del usuario.
En caso de que el usuario o el técnico encargado de la instalación no respeten las
normas que figuran en el presente manual, la compaáía productora declina toda
responsabilidad y cualquier posible accidente o anomalía causados por dicha
inobservancia no podrá ser imputado a la misma.
El fabricante declina cualquier responsabilitad por las posibles incorrecciones conte-
nidads en el presente manual debidas a errores de transcripción o impresión.
El fabricante se reserva, ademas, el derecho de modificar el producto, como cree
necesario, sin variar las caracteristicas esenciales del mismo.
1.3 Características técnicas
Dimensiones
Potencia elèctrica
Alimentación
Tipo de cable elèctrico
Peso en vacío horno
Carga máx de comida
Número de fuentes
Númerodeventiladores
Modo de instalación
Entrada agua
Presión agua
Dureza agua
Clase de aislamiento
Grado de protección IP
Panelmandos
BRIO...
600×595x560 mm
600×595x560 mm
2,5 kW
230V~50/60Hz
H05RN-F 3x1,5 mm² H05RN-F 3x1,5 mm² H05RN-F 3x1,5 mm²
36 kg
4 kg POR NIVEL
4
1
BRIOX...
BRIO MIDI...
860×775x525 mm
2,7 kW
230V~50/60Hz
230V~50/60Hz
36 kg
4 kg POR NIVEL
6 kg POR NIVEL
4
2
SOBRE MESSA O CABALLETE
3/4" G (optional)
150÷400 kPa (1,5÷4 bar)
Max 3° F
I
IPX3
ELECTROMECÁNICO
52
BRIO MAXI...
860×775x605 mm
3,2 kW
6,3 kW
400 (2N)V ~(50/60 Hz)
230 V ~ (50/60 Hz)
H05RN-F 4x2,5 mm²
H05RN-F 3x4 mm²
59 kg
68 kg
6 kg POR NIVEL
3
1
4
2
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