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FR
CHAPITRE
III
3.1 Recommandations préalables
• L'appareil est exclusivement destiné à un usage professionnel et doit être utilisé par un personnel
qualifié à cet effet.
• Le four est exclusivement prévu pour la cuisson d'aliments; toute autre utilisation doit être considérée
comme impropre.
Il est absolument interdit de laver la chambre de cuisson ou les vitres de la porte avec
des jets d'eau froide quand celles-ci sont encore à des températures supérieures aux
70° C.
• L'installation ainsi que toutes les opérations d'entretien exceptionnel doivent être confiées à un personnel
autorisé à cet effet et possédant les compétences professionnelles nécessaires. Il est recommandé de
faire contrôler le four à intervalles réguliers. Pour les éventuelles réparations s'adresser exclusivement
à un Centre d'assistance agréé et exiger l'utilisation de pièces détachées d'origine.
• En cas de panne ou de fonctionnement anormal, placer l'interrupteur général d'alimentation sur la po-
sition Off et fermer les robinets d'alimentation d'eau situés en amont de l'appareil. Pour la réparation,
s'adresser exclusivement à un Centre d'assistance agréé. L'utilisateur final est uniquement tenu de
procéder à l'entretien courant du four , à savoir qu'il doit procéder à un contrôle général du four pour
s'assurer de son bon fonctionnement et procéder à son nettoyage quotidien.
Le non-respect de ces obligations décharge le fabricant de toute responsabilité.
• Veillez à lire attentivement le présent manuel; il contient d'importantes informations ainsi que des indi-
cations et recommandations relatives à la sécurité aussi bien pour ce qui touche à l'installation, à
l'utilisation et à l'entretien. Veillez à le conserver soigneusement de façon à pouvoir le consulter en cas
de besoin.
• Avant de mettre en marche le four , procéder à un soigneux nettoyage des surfaces susceptibles de se
trouver au contact des aliments.
• Les parties marquées du symbole ci-dessous atteignent des températures éle-
vées. Observer la plus grande prudence et au besoin faire usage de gants de
protection.
3.2 Panneau de contrôle et brèves instructions
U1
U1
Bouton humidificateur (optional)
M1
Manette temporisateur cuisson
M2
Manette thermostat
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
M1
M2
34
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