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2.2 Branchement électrique et raccordement à l'alimentation d'eau
Branchement électrique
Le branchement au secteur d'alimentation électrique doit être effectué conformément aux normes en
vigueur.
Avant de procéder au branchement, s'assurer que tension et fréquence du secteur d'alimentation
correspondent aux valeurs indiquées sur la plaque des données techniques du four
plaque est apposée sur la panneau postérieur (sont admis des écarts de tension maximum de ± 10%).
Le four doit être relié au secteur d'alimentation électrique de manière permanente, par l'intermédiaire
d'un câble sous gaine en caoutchouc robuste en polychloroprène d'un type noniférieur à H05RN-F
(voir paragraphe 1.3). La section des conducteurs doit être adaptée à la puissance absorbée maxi-mum.
Entre chaque four et le secteur d'alimentation électrique doit être installé un interrupteur général
omnipolaire à ouverture des contacts de 3 mm minimum, de portée adaptée à la puissance absorbée et
doté de dispositif de protection de la ligne d'alimentation.
Il est également nécessaire de prévoir l'installation de dispositifs de protection automatiques différentiels
à haute sensibilité, en mesure de garantir la protection nécessaire contre les contacts directs et indirects
des parties sous tension et des courants de panne vers la terre conformément aux normes en vigueur;
le courant maximum de dispersion admis est de 1 mA/kW .
Cet interrupteur doit être installé sur le circuit électrique permanent du local d'installation, à proximité
de l'appareil de telle sorte qu'il soit facilement accessible pour les opérateurs.
Pour le dimensionnement de la ligne d'alimentation, de l'interrupteur général et du câble, se référer aux
données figurant dans le tableau des données techniques (voir paragraphe 1.3).
Pour la fixation du câble d'alimentation au bornier du four, procéder comme suit:
1) Brancher au bornier
schéma électrique ci-aprés. S'assurer que le conducteur jaune-vert de branchement à la terre soit
plus long que les quatre autres conducteurs (ceux des trois phases et du neutre bleu), d'environ 3
cm, de façon à ce qu'en cas de traction anormale ce conducteur soit le dernier à se décrocher, ceci
afin de garantir l'isolation nécessaire contre les décharges.
2) Bloquer le câble et fermez le couvercle du borne alimentation.
Ligne de terre
L'appareil doit être raccordé à la ligne de terre du secteur.
Le fil jaune-vert du câble d'alimentation doit être fixé à la borne marquée du symbole
Le four doit être intégré à un circuit équipotentiel; le branchement doit être effectué à l'aide d'un con-
ducteur de section minimum de 10 mm branché à la borne marquée du symbole
neau postérieur du four.
sur le dos du four l
es conducteurs du câble électrique comme représen
2
Figure 2
31
(Fig. 2);
,
té sur le
située sur la pan-
FR
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