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chapitre 3
Entretien
L'intégrité de l'appareil et la conformité aux normes
des installations relatives devront être vérifiées, au
moins une fois par an, par un personnel spécialisé.
Toujours éteindre l'appareil avant de procéder à
des opérations d'entretien nécessitant le démon-
tage de composants.
Les opérations décrites ci-dessous doivent être
effectuées uniquement par le personnel avec une
connaissance spécifique du fonctionnement de
l'appareil aussi bien du point de vue de la sécurité
électrique que des normes d'hygiène.
L'accès pour l'entretien et/ou les réparation est effectué
des quatre côtés de la machine. Il est doit donc être
possible de faire pivoter la machine sur elle-même pour
pouvoir démonter la partie postérieure et les panneaux
latéraux.
intRoduction généRaLE
Afin de garantir un fonctionnement correct dans le
temps, l'appareil devra faire l'objet d'un entretien pério-
dique.
Les opérations à effectuer et les échéances relatives
sont indiquées ci-après. Elles sont, bien sûr, indicatives
car elles dépendent des conditions d'utilisation (ex.
dureté de l'eau, humidité et température ambiante, type
de produit utilisé, etc.).
la liste des opérations décrites dans ce chapitre n'est
pas exhaustive.
Des interventions plus complexes (ex. décrassage de
la chaudière) devront être effectuées par un technicien
disposant d'une connaissance spécifique du distributeur.
Afin d'éviter les risques d'oxydation ou d'agressions
chimiques, il est important de conserver les surfaces
en acier inoxydables propres et peintes, en utilisant des
détergents neutres (éviter les solvants).
L'utilisation de jets d'eau pour le lavage de l'appa-
reil est dans tous les cas interdite.
© par N&W GLOBAL VENDING S.r.l.
intERRuPtEuR généRaL Et FuSibLES
l'interrupteur général de la machine et le fusible du cir-
cuit sont accessibles en retirant les bacs de collecte du
marc liquide et solide.
important !!!
La plaque de connexion de support du câble du
circuit, le fusible du circuit et le filtre antiparasites
doivent être sous tension en permanence.
Les couvercles de protection doivent être retirés
après avoir débranché la machine du réseau élec-
trique.
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Fig. 25
1- Interrupteur général
2- Fusible de ligne
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02-2014 4535 00
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