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chapitre 1
REmPLiSSagE Et nEttoYagE
intERRuPtEuR généRaL Et diSPoSitiF
dE SécuRité
iNteRRupteuR géNéRal
l'interrupteur général permet de couper l'arrivée d'élec-
tricité à la machine et est positionné derrière le bac de
collecte du marc de café solide.
Pour les opérations normales de remplissage de pro-
duits et de nettoyage, il est nécessaire d'éteindre la
machine.
si l'appareil doit être éteint pour pouvoir accéder à
l'interrupteur général, il sera nécessaire de retirer les
bacs de collecte de marc de café liquide et solide.
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Fig. 3
1- Interrupteur général
DispositiFs De sécuRité
les opérations de nettoyage ordinaires et de char-
gement de produits peuvent être effectuées en toute
sécurité.
l'appareil dispose de capteurs magnétiques permettant
de détecter :
- la fermeture de la porte
- la présence des réservoirs de café en grains et poudre
soluble
- la présence des bacs de collecte du marc de café
en absence d'une des conditions indiquées ci-dessus,
l'appareil désactive les éléments en mouvement (groupe
d'infusion, mixeurs,...)
© par N&W GLOBAL VENDING S.r.l.
PRoPREté Et nEttoYagE
ce manuel indique les points critiques potentiels
et fournit les indications permettant de contrôler la
possible prolifération des bactéries.
Conformément aux normes sanitaires et de sécuri-
té en vigueur, l'opérateur doit appliquer les procé-
dures de contrôle automatique, déterminées par la
directive haccP (hazard analisys critical control
Point) et la législation nationale.
Il est également de bonne norme nettoyer les surfaces de
la machine et des modules latéraux non directement en
contact avec les aliments (chauffe-tasses, réfrigérateurs,...)
Le nettoyage est effectué à l'aide de produits désinfectants
en prenant soin d'éliminer mécaniquement les résidus et
les pellicules visibles avec une brosse et/ou un écouvillon.
ne pas utiliser de solvants et/ou de détergents trop
aromatisés.
Certaines parties de l'appareil peuvent être endomma-
gées en cas d'utilisation de détergents agressifs.
le fabricant décline toute responsabilité en cas de dom-
mages provoqués par le non-respect des indications
fournies ci-dessus ou par l'utilisation d'agents chimiques
agressifs ou toxiques.
éviter absolument l'utilisation de jets d'eau pour
nettoyer la machine.
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Fig. 4
1- Buse « eau chaude » (sur certains modèles uniquement)
2- Poignée buses télescopiques
3- Groupe espresso
4- Toboggan pour décaféiné (si présent)
5- Serrure porte
6- Trappe de serrure de porte et introduction du café décaféiné
7- Serrure du réservoir à poudre soluble (si présent)
8- Couvercle du réservoir
9- Réservoir de produits
10- Mixeur (si présent)
11- Tuyau à lait (uniquement pour les appareils avec dispositif à
cappuccinos)
12- Buse « vapeur » (sur certains modèles uniquement)
13- Porte
14- Toboggan d'évacuation du marcs sur comptoir (en option)
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02-2014 4535 00
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