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une fois le café distribué, le piston supérieur descend
pour comprimer mécaniquement la pastille de café utili-
sée, favorisant l'expulsion de l'excès d'eau par la 3ème
voie de l'électrovanne de distribution.
À la fin du cycle, le moto-réducteur est actionné dans
le sens inverse, soulevant le piston supérieur et faisant
pivoter la chambre d'infusion du côté de l'évacuation,
opposé au côté de distribution. Le piston inférieur se
soulève.
une fois la position d'évacuation atteinte, le moto-réduc-
teur inverse de nouveau la direction de rotation en fai-
sant revenir la chambre d'infusion en position de repos.
le racloir retient la pastille de café en la faisant tomber,
alors que le piston inférieur revient en position de repos.
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Fig. 23
1- Piston supérieur
2- Buse de sortie de café
3- Racloir
4- Bielles
5- Manivelles
6- Pignon
7- Chambre d'infusion
8- Piston inférieur
volume De la cHambRe D
le groupe café peut travailler avec des doses de café
comprises entre 7 et 13,5 g.
le piston supérieur se positionne automatiquement en
fonction de la pression programmée.
© par N&W GLOBAL VENDING S.r.l.
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iNFusioN
doSEuR caFé à doSE vaRiabLE
une dose de café est constituée de deux quantités de
café moulu, fournies de manière consécutive par le
doseur.
le doseur peut être programmé pour distribuer deux
quantités différentes de café moulu ;
- une première quantité, dosée à volume (plus précis), est
fournie lors du remplissage de la chambre du doseur;
- la seconde quantité, dosée à temps, réglable en
pourcentage (de 1 à 99%) du temps de mouture de la
quantité volumétrique, sera relâchée une fois les temps
configuré atteint.
si le pourcentage est configuré sur 0, la dose est relâ-
chée une seule fois, si le pourcentage est configurée
sur 100, alors le volume dosé sera relâché deux fois
(remplissage de la chambre également pour le second
relâchement de dose).
le volume de la chambre du doseur à dose variable
peut être réglé entre 5,5 et 8,5 g avec le petit levier de
réglage.
le petit levier de réglage de dose peut être positionné
sur un des 10 crans de référence sachant que :
- en soulevant le petit levier, la dose augmente :
- en abaissant le petit levier, la dose diminue :
- chaque cran permet de modifier la dose d'environ 0,35 g.
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Fig. 24
1- Moteur de réglage de la mouture
2- Doseurs
3- Levier de réglage de la dose
4- Régulateur de dose
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02-2014 4535 00
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