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C
/
ombinaison doses
séleCtion
Deux doses différentes sont gérées pour chaque
doseur, une faible (pour café simple) et une élevée (pour
double café) pouvant être associées aux sélections à
base de café.
Le groupe café à chambre variable peut accepter des
doses allant jusqu'à 13,5 gr de café.
- En cas de sélection de la dose élevée totalement
volumétrique (100% du temps - deux relâchements), il
sera nécessaire de ne pas dépasser un réglage de 7
grammes pour le volume du doseur.
Dans ce cas, la dose de café simple sera composée
de 7 gr (volume) plus les grammes de produit moulus
dans le temps (mouture en volume différente de 100%)
programmé.
- En cas de sélection de la dose faible totalement volu-
métrique, il sera nécessaire de régler le volume sur la
dose désirée en ajoutant 0 % de grammes moulus à
temps.
Dans ce cas, la dose pour un café double sera com-
posée des grammes dosés en volume avec l'ajout de
grammes moulus dans le temps (mouture en volume
autre que 0%) programmé.
Attention !!! La modification de la position du levier de
réglage nécessite de recalibrer la valeur du pourcentage
de la dose ajoutée.
Faire attention à ce que la dose totale ne dépasse
pas 13,5 gr.
La fonction disponible dans le menu « test » en mode
« technicien » (voir le paragraphe correspondant) per-
met d'effectuer des essais. Les doses fournies devront
être collectées en retirant le groupe café pour éviter
toute dispersion de café à l'intérieur de l'appareil.
Important !!!
Les programmes prévoient une association entre les
sélections et la dose, association qui pourra toujours
être modifiée.
Il est possible de modifier l'association des doses/sélec-
tions établie en fonction du produit utilisé et de la qualité
de la boisson désirée.
La configuration par défaut de l'appareil est indiquée sur
le tableau des doses/sélections en annexe.
© par N&W GLOBAL VENDING S.r.l.
DIstrIbutIon De lAIt
Pour les appareils équipés d'un dispositif à cappuccinos,
il est possible de procéder à la distribution de boissons
avec :
- lait
- lait chaud sans mousse
- lait chaud avec mousse
lait
- la pompe à lait est activée en tirant le lait depuis le
réservoir
- le lait passe dans la buse à lait (envoyé par la pompe à
lait) et distribué en tasse
lait Chaud sans mousse
- l'électrovanne du chauffe-eau à vapeur (EVVAP)
s'ouvre et la pompe à lait s'active simultanément
- le lait passe dans la buse à lait (envoyé par la pompe à
lait)
- la vapeur passant simultanément dans la buse à lait
permet de le réchauffer.
lait Chaud aveC mousse
- l'électrovanne du chauffe-eau à vapeur (EVVAP) et
l'électrovanne « air » (EVAIR) s'ouvrent et la pompe à
lait est activée. Le passage de la vapeur rappelle l'air
en l'émulsifiant avec le lait envoyé par la pompe.
- La lait passe dans la buse à lait (envoyé par la pompe
à lait)
- la vapeur passant simultanément dans la buse à lait
permet de le réchauffer.
Une fois le cycle de distribution du lait terminé, il est
procédé à un lavage partiel de la buse avec une quantité
d'eau minime (ouverture de l'électrovanne de lavage de
la buse à lait EVWEMU)
La dose de lait, le débit du lait et la quantité de mousse
sont personnalisables depuis les menus de programma-
tion.
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07-2015 4535 00
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