Ricette Per Impasti; Ricetta Per Torte - Panasonic SD-ZB2502 Notice D'utilisation

Ricette per impasti

IMPASTO BASE
Selezionare il menu '16'
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550
cucchiaini di sale
cucchiai di zucchero
burro
acqua
cucchiaini di lievito in polvere
IMPASTO BASE CON UVETTA
Selezionare il menu '17'
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550
cucchiaini di sale
cucchiai di zucchero
burro
acqua
cucchiaini di lievito in polvere
aggiunta (introdurre nel dosatore di uvetta e noci):
uvetta
IMPASTO PER PANR FRANCESE
Selezionare il menu '21'
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550
cucchiaini di sale
burro
acqua
cucchiaini di lievito in polvere
IMPASTO CON FARINA INTEGRALE
Selezionare il menu '18'
Farina di grano duro per pane integrale
cucchiaini di sale
cucchiai di zucchero
burro
acqua
cucchiaini di lievito in polvere
IMPASTO CON FARINA INTEGRALE E UVETTA
Selezionare il menu '19'
Farina di grano duro per pane integrale
cucchiaini di sale
cucchiai di zucchero
burro
acqua
cucchiaini di lievito in polvere
aggiunta (introdurre nel dosatore di uvetta e noci):
uvetta

Ricetta per torte

TORTA ALLA CILIEGIA E MARZAPANE
Selezionare il menu '15'
zucchero di canna bianco
burro
uova
farina autolievitante
ciliege candite, a pezzettini
marzapane, tritato
latte
mandorle tostate a scaglie
500 g
1
1 ⁄
2
1 1 ⁄
2
30 g
310 mL
1
500 g
1 1 ⁄
2
1 1 ⁄
2
30 g
310 mL
1
100 g
300 g
1
20 g
180 mL
3 ⁄
4
500 g
2
1 1 ⁄
2
30 g
340 mL
1 1 ⁄
2
500 g
2
1 1 ⁄
2
30 g
340 mL
1 1 ⁄
2
100 g
50 g
175 g
3
225 g
100 g
75 g
60 mL
15 g
IMPASTO PER PIZZA
Selezionare il menu '22'
farina di grano duro per pane bianco, tipo 550 450 g
cucchiaini di sale
cucchiai di olio vegetale
acqua
cucchiaini di lievito in polvere
IMPASTO PER BRIOCHE
(GIRELLE CON PEZZETTI DI CIOCCOLATO)
per 12 girelle
Selezionare il menu '23'
farina di grano duro per pane bianco,
tipo 550
cucchiai di zucchero
cucchiaini di sale
burro (tagliato in cubetti da 2 cm e
conservato in frigorifero)
uova (battute); medie
latte
cucchiai di rum (scuro)
cucchiaini di lievito in polvere
burro aggiuntivo
(tagliato in cubetti da 1–2 cm e
conservato in frigorifero)
pezzetti di cioccolato*
* Dopo aver rimosso l'impasto, cospargere con i pezzetti di cioccolato e ripiegare un
terzo della parte inferiore verso l'alto e un terzo della parte superiore verso il basso.
Quindi piegare a metà.
GIRELLE AL FARRO
per 8 girelle
Selezionare il menu '24'
farina di farro bianca 500 g
cucchiaini di zucchero 1 1
cucchiaini di sale 1 1
burro 10 g
acqua* 310 mL
1
cucchiaini di lievito in polvere 1
2
4
240 mL
1
400 g
4
1
70 g
3 (150 g)
90 mL
1
1 1 ⁄
2
50 g
120 g
⁄
2
⁄
2
⁄
4
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