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Panasonic SD-ZB2502 Notice D'utilisation page 120

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FR

Recettes de pain

PAIN BLANC D'ÉPEAUTRE

Sélectionnez le menu '13'

M

farine blanche

400 g

d'épeautre

c. à c. de sucre

1

1

⁄

2

c. à c. de sel

1

1

⁄

4

beurre

5 g

eau

260 mL

c. à c. de levure

1

PAIN À L'ÉPEAUTRE ENTIER

Sélectionnez le menu '13'

M

farine grain entier

200 g

d'épeautre

farine blanche

200 g

d'épeautre

1

c. à c. de sucre

1

⁄

2

c. à c. de sel

1

1

⁄

4

c. à s. de huile

2

eau

250 mL

c. à c. de levure

1

SEIGLE ET ÉPEAUTRE (pas de départ différé)

Sélectionnez le menu '13'

M

farine blanche

275 g

d'épeautre

farine de seigle

125 g

c. à c. de sucre

1

1

⁄

2

c. à c. de sel

1

1

⁄

4

beurre

5 g

yaourt nature

120 g

eau

180 mL

c. à c. de levure

1

SARRASIN ÉGRAINÉ ET ÉPEAUTRE

Sélectionnez le menu '13'

M

farine blanche

320 g

d'épeautre

farine de sarrasin

80 g

c. à c. de miel

1

c. à c. de sel

1

1

⁄

4

c. à s. de

1

1

⁄

2

graine de sésame

c. à s. de lin

1

1

⁄

2

c. à s. de

1

1

⁄

2

graine de pavot

c. à s. de huile

2

eau

250 mL

c. à c. de levure

1

120

L

XL

500 g

600 g

2

2

1

1

⁄

1

3

⁄

2

4

10 g

10 g

340 mL

400 mL

1

1

1

⁄

1

⁄

4

2

L

XL

250 g

300 g

250 g

300 g

2

2

1

1

⁄

1

3

⁄

2

4

3

3

320 mL

380 mL

1

1

⁄

1

1

⁄

4

2

L

XL

350 g

425 g

150 g

175 g

2

2

1

1

⁄

1

3

⁄

2

4

10 g

10 g

150 g

180 g

230 mL

270 mL

1

1

⁄

1

1

⁄

4

2

L

XL

400 g

480 g

100 g

120 g

1

1

1

⁄

2

1

1

⁄

1

3

⁄

2

4

1

2

2

⁄

2

2

2

2

2

1

⁄

2

3

3

320 mL

380 mL

1

1

⁄

1

1

⁄

4

2

RIZ ET ÉPEAUTRE AVEC PIGNON ET OIGNON FRIT

Sélectionnez le menu '14'

M

farine blanche

320 g

400 g

d'épeautre

farine de riz brun

80 g

100 g

c. à c. de sucre

1

1

⁄

2

2

c. à c. de sel

1

1

⁄

1

1

4

beurre

5 g

10 g

eau

260 mL

340 mL

1

c. à c. de levure

1

1

placer dans le

distributeur de fruits

secs/graines:

pignon

40 g

50 g

c. à c. de oignon frit

3

4

CITRON ET ÉPEAUTRE GRAINE DE PAVOT

Sélectionnez le menu '13'

M

farine blanche

400 g

500 g

d'épeautre

c. à c. de sucre

1

1

⁄

2

2

c. à c. de sel

1

1

⁄

1

1

4

beurre

5 g

10 g

zeste râpé de

1

1

citron

jus de citron

20 mL

20 mL

c. à s. de

2

3

graine de pavot

eau

250 mL

330 mL

c. à c. de levure

1

1

1

ÉPEAUTRE FRUITÉ

Sélectionnez le menu '14'

M

farine blanche

400 g

500 g

d'épeautre

c. à c. de sucre

1

1

⁄

2

2

c. à c. de sel

1

1

⁄

1

1

4

beurre

5 g

10 g

c. à c. de

2

2

1

épices mélangées

eau

270 mL

350 mL

c. à c. de levure

1

1

1

placer dans le

distributeur de fruits

secs/graines:

fruits secs mélangés

100 g

125 g

L

XL

480 g

120 g

2

⁄

1

3

⁄

2

4

10 g

400 mL

1

⁄

1

⁄

4

2

60 g

5

L

XL

600 g

2

⁄

1

3

⁄

2

4

10 g

1

30 mL

3

380 mL

⁄

1

1

⁄

4

2

L

XL

600 g

2

⁄

1

3

⁄

2

4

10 g

⁄

3

2

400 mL

⁄

1

1

⁄

4

2

150 g

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