Liste von Brotarten und Backoptionen
Verfügbarkeit der Funktion und erforderliche Zeit
Menü
Menünummer
01
Basic
02
Basic Rapid
03
Basic Raisin
04
Whole wheat
Whole wheat
05
Rapid
Whole wheat
06
Raisin
07
Rye
08
French
09
Italian
10
Sandwich
11
Brioche
12
Gluten Free
13
Speciality
Speciality
14
Raisin
15
Bake only
'Light' (Hell)
Nur
oder 'Medium' verfügbar.
Während der Knetzeit wird eine Zeit zum Aufgehen eingelegt.
• Während der Aufgehzeit arbeitet der Brotbackautomat eine kurze Zeit (um eine optimale Glutenentwicklung sicherzustellen).
44
Optionen
Größe
Bräunung Zeitvorwahl
—
1
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
—
1
—
—
2
—
—
—
—
—
—
—
Nur 'Medium' oder 'Dark' (Dunkel) verfügbar.
• Die erforderliche Zeit für jeden Prozess hängt von der Raumtemperatur ab.
Ruhen
Kneten
30 Min.–
3
15–30 Min.
60 Min.
—
15–20 Min.
30 Min.–
3
15–30 Min.
60 Min.
1 Std.–
3
1 Std. 40 Min. 15–25 Min.
15 Min.–
3
15–25 Min.
25 Min.
1 Std.–
3
1 Std. 40 Min. 15–25 Min.
45 Min.–
ca. 10 Min.
60 Min.
40 Min.–
10–20 Min.
2 Std. 5 Min.
30 Min.–
10–15 Min.
1 Std.
1 Std.–
3
1 Std. 40 Min. 15–25 Min.
30 Min.
3
25–45 Min.
—
15–20 Min.
30 Min.–
3
1 Std. 15 Min. 15–30 Min.
30 Min.–
3
1 Std. 15 Min. 15–30 Min.
—
—
Prozesse
Gären
Backen
1 Std. 50 Min.–
50–55 Min.
2 Std. 20 Min.
ca. 1 Stunde
35–40 Min.
1 Std. 50 Min.–
50 Min.
2 Std. 20 Min.
2 Std. 10 Min.–
50 Min.
2 Std. 50 Min.
1 Std. 30 Min.–
45 Min.
1 Std. 40 Min.
2 Std. 10 Min.–
50 Min.
2 Std. 50 Min.
1 Std. 20 Min.–
1 Stunde
1 Std. 35 Min.
2 Std. 45 Min.–
55 Min.
4 Std. 10 Min.
2 Std. 25 Min.–
50 Min.
3 Std.
2 Std. 10 Min.–
50 Min.
2 Std. 50 Min.
1 Std. 25 Min.
50 Min.
40 - 45 Min.
50–55 Min.
1 Std. 50 Min.–
55 Min.
2 Std. 45 Min.
1 Std. 50 Min.–
55 Min.
2 Std. 45 Min.
30 Min.–
—
1 Std. 30 Min.
Gesamt
4 Std.–
4 Std. 5 Min.
1 Std. 55 Min.–
2 Std.
4 Stunden
5 Stunden
3 Stunden
5 Stunden
3 Std. 30 Min.
6 Stunden
4 Std. 30 Min.
5 Stunden
3 Std. 30 Min.
1 Std. 50 Min.–
1 Std. 55 Min.
4 Std. 30 Min.
4 Std. 30 Min.
30 Min.–
1 Std. 30 Min.