Publicité
Ne tapez PAS sur la vanne de vidange avec la tige de nettoyage ou d'autres objets sous
peine d'endommager la bille à l'intérieur, ce qui produirait des fuites et annulerait la garantie
Frymaster.
2. Une fois qu'il ne reste plus d'huile dans la
cuve, placez la poignée du filtre sur Marche
(ON) pour démarrer la pompe et commencer
le filtrage. Vous pourrez constater un léger
retard d'activation de la pompe.
3. La pompe aspire l'huile à travers le tampon filtrant et le tamis métallique et la remet en circulation
jusqu'à la cuve au cours d'un processus de 5 minutes appelé polissage. Le polissage nettoie l'huile en
piégeant les particules solides dans le tampon filtrant.
4. Une fois l'huile filtrée (au bout de 5 minutes environ), fermez la vanne de vidange et laissez la friteuse se
remplir. Laissez fonctionner la pompe du filtre pendant 10 à 12 secondes après l'apparition de bulles dans
l'huile de la cuve, puis éteignez le filtre.
La pompe est équipée d'un commutateur de réarmement manuel (voir photo ci-dessous)
utile en cas de surchauffe du moteur du système de filtrage ou de panne électrique. Si ce
commutateur disjoncte, mettez le système de filtrage hors tension et laissez refroidir le
moteur de la pompe pendant 20 minutes avant de tenter de réarmer le commutateur.
5. Abaissez les éléments chauffants dans la cuve et réinstallez le support du panier.
6. Assurez-vous que la vanne de vidange est complètement fermée. (Si la vanne de vidange n'est pas
complètement fermée, la friteuse ne fonctionnera pas.) Mettez la friteuse sous tension et laissez l'huile
atteindre son point de consigne.
AVERTISSEMENT
Commutateur de réarmement de la pompe du filtre
Tournez la poignée
de filtre à la position
de fonctionnement.
4-3
Publicité
