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et i ncorporer t rès d élicatement l es 2 c uillères à s oupe d e b eurre e t d e c rème r estantes. L aisser
refroidir à t empérature a mbiante.
9 U ne f ois r efroidi, m élanger 3 c uillères à s oupe d e s auce a u c aramel d ans l e g laçage ; r éserver l a
cuillère à s oupe r estante p our l a f inition d u g âteau
10 U ne f ois l e g âteau s uffisamment r efroidi, s ortezle d u r éfrigérateur e t c oupezle e n d eux p our
former d eux c ouches é gales P lacezen u n s ur u n s upport à g âteau o u u ne a ssiette e t
recouvrezle d e l a m oitié d u g laçage P lacez l a d euxième c ouche s ur l e d essus e t t erminez
avec l e r este d u g laçage D écorez c omme d ésiré e t a rroser a vec l a s auce a u c aramel r éservée e t
une p incée d e s el d e m er e n f locons, s i d ésiré
Information n utritionnelle p ar p ortion : C alories
399 ( 41 % p rovenant d es m atières g rasses) • g lucides. 4 1g • p ro. 3 g • g ras 2 5g • s at. l ipides 1 5g • c hol. 9 8mg
gazon. 1 75mg • c alc. 1 8mg • f ibres 1 g
Granola c roquant
Le g ranola e st u ne a lternative f acile e t s aine a ux c éréales e mballées
Accompagnez c e g ranola p arfumé d 'une b oule d e v otre y aourt o u f ruit p référé
Donne e nviron 4 t asses
1½
tasses d e f locons d 'avoine ( pas d e c uisson
¾
rapide) t asse d e n oix c rues ( noix d e p écan o u p istaches f onctionnent
½
très b ien) t asse d e n oix d e c oco n on s ucrée, r âpée o u e n f locons t asse
¼
de g raines d e t ournesol d écortiquées t asse d e g raines d e c itrouille
¼
décortiquées ( pepitas) t asse d 'huile d e n oix d e c oco f ondue t asse d e
¼
sirop d 'érable p ur c uillère à c afé c uillère à c afé d e s el c asher c annelle
¼
moulue
½
¼
Pincée d e n oix d e m uscade
½
moulue d ans u ne t asse d e f ruits s ecs ( hachés s 'ils s ont p lus g ros q ue l a t aille d 'une b aie)
1 T apisser l e p lat d e c uisson d e p apier d 'aluminium o u d e p apier p archemin; r éserve
2 D ans u n g rand b ol à m élanger, c ombiner t ous l es i ngrédients s auf l es f ruits s ecs É tendre
uniformément s ur l e p lat d e c uisson p réparé T ransférer l e p lat a vec l e g ranola a u f our e n
position d e g rille 2 M ettre a u f our à 3 00°F p endant 2 0 m inutes C uire j usqu'à c e q u'il s oit b ien
grillé, e n r emuant à m icuisson
3
Lorsque l e g ranola e st p rêt, r etirer d u f our, a jouter l es f ruits s ecs e t r emuer p our c ombiner
4
Refroidir c omplètement s ur l e p lat d e c uisson T ransférer d ans u n r écipient h ermétique p our
conserver j usqu'à 3 s emaines
Information n utritionnelle p ar p ortion ( ½ t asse) : C alories
290 ( 54 % p rovenant d es m atières g rasses) • g lucides. 2 9g • p ro. 6 g • g ras 1 8g • s at. l ipides 5 g • c hol. 0
mg d e g azon. 1 38mg • c alc. 1 9mg • f ibres 4 g
"Pommes f rites
Les b iscuits G raham b royés f ournissent u ne c roûte p arfaitement s ucrée p our l es t ranches d e
pomme U ne c ollation s aine a près l 'école p our l es e nfants
Donne 2 p ortions
½
pomme, é vidée e t t ranchée* c . à
1
soupe d e b eurre n on s alé, t asse f ondue d e
1
chapelure d e b iscuits g raham
/3
1
Placez l e p anier A irFryer s ur l e p lat d e c uisson ; r éserve
2
Badigeonner l es t ranches d e p omme a vec l e b eurre, p uis l es e nrober d e c hapelure d e b iscuits
Graham
3
Mettez l es p ommes e nrobées d ans l e p anier e t p lacez l e p lat a ssemblé e n p osition d e g rille 2
4
Régler s ur A irFry à 4 00 ° F p endant 1 0 m inutes C uire j usqu'à c e q ue l es p ommes s oient b ien
dorées s ur l es b ords S ervir i mmédiatement
*Vous p ouvez a ugmenter c ette r ecette e n u tilisant u ne p omme e ntière e t e n c uisant e n d eux f ois
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