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Information n utritionnelle p ar p ortion : C alories
170 ( 54 % p rovenant d es m atières g rasses) • g lucides. 1 8g • p ro. 2 g • g ras 1 1g • s at. l ipides 2 g • c hol. 0
mg d e g azon. 3 60mg • c alc. 8 5mg • f ibres 6 g
Frites d e p atates d ouces a u c hipotle
Mayonnaise
Une a lternative p lus n utritive a ux f rites o rdinaires
Donne 2 à 3 p ortions
Mayonnaise c hipotle : ½
tasse d e m ayonnaise p iment
chipotle e n a dobo,
1
finement h aché c uillère à c afé d e j us d e c itron f rais
¼
Frites d e p atates d ouces:
1
livre d e p atates d ouces ( environ 2 m oyennes), c oupées e n m orceaux d e ¼ d e p ouce
d'épaisseur, d 'environ 4 p ouces d e l ong
Huile d 'olive, p our p ulvériser
½
une c uillère à c afé d e s el c asher
1 P réparer l a m ayonnaise a u c hipotle : m ettre l a m ayonnaise, l e c hipotle e t l e j us d e c itron d ans l e
bol d 'un m ini r obot c ulinaire. M élanger à p uissance é levée j usqu'à c e q u'ils s oient c omplètement
réduits e n p urée e t h omogènes. T ransférer d ans u n b ol d e s ervice, c ouvrir e t r éfrigérer j usqu'au
moment d e s ervir.
2 F aites d es f rites d e p atates d ouces : p lacez l e p anier d e l 'AirFryer s ur l a p laque d e c uisson.
Casserole M ettre l es p atates d ouces c oupées d ans l e p anier V aporiser d 'huile
Saupoudrer d e s el e t m élanger É taler e n u ne s eule c ouche
3
Mettez l e p lat a ssemblé d ans l e f our e n P osition d e G rille 2 R églez s ur
AirFry à 4 00°F p endant 1 5 m inutes C uire j usqu'à c e q u'ils s oient d orés e t c roustillants
4
Lorsque l es p atates d ouces s ont p rêtes, t ransférezles d ans u n b ol d e s ervice. S ervez
immédiatement a vec l a m ayonnaise c hipotle r éservée e n a ccompagnement.
Information n utritionnelle p ar p ortion d e m ayonnaise c hipotle ( basée s ur 1 c uillère à s oupe) : C alories 1 01
(99 % p rovenant d es m atières g rasses) • g lucides. 0 g • p ro. 0 g • g ras 1 1g • s at. l ipides 2 g • c hol. 1 0mg
gazon. 9 3mg • c alc. 0 mg • f ibre 0 g
Information n utritionnelle p ar p ortion d e f rites d e p atates d ouces ( sur l a b ase d e 3 p ortions) : C alories
149 ( 11 % p rovenant d es m atières g rasses) • g lucides. 3 1g • p ro. 3 g • g ras 2 g • s at. l ipides 0 g • c hol. 0
mg d e g azon. 4 34mg • c alc. 5 7mg • f ibres 5 g
GÂTERIE
Des m uffins a ux m yrtilles p our l e p etitdéjeuner à u n r iche g âteau a u c hocolat a vec g laçage
au c aramel s alé p our l e d essert, l e f our g rillepain C uisinart A irFryer
peut g érer n 'importe q uelle t âche d e c uisson. D e p lus, l a f onction A irFrying p ermet d e f aire d es
friandises f rites, c omme d es b eignets, a vec m oins d e c alories e t p resque a ucun g âchis.
pommes c uites
Votre c uisine s era r emplie d e l 'odeur d es é pices c haudes d 'automne p endant l a c uisson.
Donne 4 p ortions
4
pommes f ermes, u ne v ariété a igredouce f onctionne b ien, c omme l a P ink L ady t asse
¼
de f locons d 'avoine ( pas d e c uisson r apide) c uillères à s oupe d e p acanes h achées
2
cuillère à s oupe d e f arine t out u sage n on b lanchie c uillère à s oupe d e c assonade
légère p incées d e c annelle m oulue
1 1
2
Pincée d e s el c asher
Pincée d e c uillères à s oupe d e
2
noix d e m uscade m oulue b eurre n on s alé, c oupé e n c ubes
1 T apisser l e p lat d e c uisson d e p apier d 'aluminium o u d e p apier p archemin; r éserve
Videz l es p ommes, m ais n e c oupez p as l e f ond; r éserve
2
Mettre l es f locons d 'avoine, l es n oix d e p écan, l a f arine, l e s ucre, l a c annelle, l e s el e t l a n oix
de m uscade d ans u n p etit b ol à m élanger R emuer p our c ombiner A jouter l e b eurre e t, à l 'aide
de v os m ains, m élanger e n p inçant l e m élange p our f ormer d es g rumeaux A ssurezvous q ue
les i ngrédients s ont b ien c ombinés
3
Répartir l e m élange d 'avoine p armi l es p ommes P resser p our r emplir T ransférer d ans l e p lat
de c uisson p réparé e t m ettre a u f our e n p osition d e g rille 1
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