Moretti Forni NordCap R14G Manuel D'instructions page 6

- Die Installation des Geräts an den Rauchkanal muss in Form eines
vertikalen Abschnittes mit einer Länge von nicht weniger als 0,5
Metern wie gezeigt erfolgen (Siehe Abb. 9); bei Punkt E der
Abbildung erfolgt die Entnahme der Verbrennungsgase; das Rohr F
muss ein Mindestgefälle von 3% und eine maximal Länge von 2,5
Metern aufweisen und wird angeschlossen, wie in Abbildung 9
gezeigt.
ACHTUNG!
Gerät des Typs B11bs, der Kaminzug-
Sicherheitsthermostat spricht an, wenn Verbrennungsgase in
den Raum rückgeführt werden. Für seine Rücksetzung ist es
unerlässlich, vorab die Ursache zu finden und zu beheben; d.h.
alle Leitungen, die vom Gerät in die Umgebung führen
kontrollieren und danach wieder in Betrieb setzen. Damit der
Thermostat wieder einsatzbereit wird, die Thermostattaste
drücken, nachdem die unter Punkt 6.1 genannten Operationen
durchgeführt wurden und nachdem die Schutzabdeckung aus
Plastik entfernt wurde (Abb. 10 Bez. X). Diese Vorrichtung muss
stets funktionstüchtig sein. In den Raum rückgeführte
Verbrennungsgase können chronische oder akute Vergiftungen
mit Todesgefahr verursachen. Muss der Thermostat ausgetauscht
werden, ausschließlich Original-Ersatzteile verwenden.
Die Vorrichtung unterbricht die Gaszufuhr zum Brenner bei
Anomalien in der Ableitung der Verbrennungsgase; für erneutes
Wiedereinschalten siehe Punkt 4; kommt es zu wiederholten
Unterbrechungen, ist ein Fachtechniker zuzuziehen.
Bei wiederholtem Ansprechen der Vorrichtung kontrollieren, dass
die Ableitung durch den Rauchkanal korrekt erfolgt.
2.5.4 ELEKTROANSCHLUSS
ACHTUNG!
Der Elektroanschluss darf nur von
Fachpersonal und unter
elektrotechnischen Normen ausgeführt werden.
- Vorerst ist zu überprüfen, ob die Erdleiterverbindung den
einschlägigen EN Normen entspricht.
- Außerdem ist vor dem Anschluss zu überprüfen ob sich der
Hauptschalter auf "OFF-Position" befindet.
- Das Typenschild enthält alle Daten, die für einen korrekten
Anschluss erforderlich sind.
- Einen vierpoligen Schalter mit Sicherungen oder einen
Selbstausschalter installieren, der für die am Typenschild
angegebenen Werte geeignet ist und eine Trennung der Gerätes
vom Stromnetz ermöglicht und das unter den Bedingungen der
Überspannungskategorie III die vollständige Unterbrechung
gestattet.
ANMERKUNG:
Die gewählte Trenneinrichtung sollte
sich in unmittelbarer Nähe des Gerätes und in leicht zugänglicher
Position befinden.
- Das Gerät wird mit der gewünschten und am Typenschild
genannten Spannung geliefert (Siehe Abb. 2).
- Für den Elektroanschluss den Schutzdeckel an der Rückseite der
Backkammer abnehmen (Abb. 10 Detail A). Die Anschlussleitung
muss vom Installateur bereitgestellt werden.
Für den Netzanschluss muss ein Netzstecker verwendet werden, der
den gletenden Bestimmungen entspricht.
- Ein Kabel mit geeignetem Durchschnitt (Siehe Tab.10) durch die
Kabelführung ziehen (Abb. 10 Detail B) und wie in der Abbildung
gezeigt am Klemmenbrett anschließen (Abb. 10 Detail F und G).
- Nach erfolgtem Anschluss ist zu überprüfen, dass die
Speisespannung, bei funktionierendem Gerät, innerhalb einer
Toleranzgrenze von ± 5% liegt
ACHTUNG!
Das biegsame Kabel zum Anschluss an die
elektrische Leitung muss Eigenschaften aufweisen, die nicht
unter denen eines Kabels mit Gummiisolierung HO7RN-F liegen
dürfen und muss einen Nennquerschnitt haben, der für die
Bedarfsspitze geeignet ist (Siehe Tab1).
ACHTUNG!
Das Gerät muss wirksam geerdet werden.
Zu diesem Zweck befindet sich an der Anschlussklemmenleiste die
Klemme (Abb. 10 Details F und G) mit dem entsprechenden
Symbol, an die der Schutzleiter anzuschließen ist.
Das Gerät ist außerdem
einzubeziehen, die dafür vorgesehene Klemme befindet sich an der
Rückseite des Gerätes (Abb. 10 Detail E).
Beachtung der gültigen
.
in ein Äquipotentialsystem
Sie ist durch
ÄQUIPOTENTIONELLEN ANSCHLUSS gekennzeichnet.
ACHTUNG!
falls die oben genannten Unfallverhütungsnormen nicht beachtet
werden.
2.5.5 ANSCHLUSS AN DAS WASSERNETZ
Der Anschluss an das Wassernetz hat gemäß den nationalen gültigen
Normen zu erfolgen und die Schläuche für den Anschluss an die
Wasserleitung
nachfolgenden Abänderungen entsprechen.
ACHTUNG!
Gerät geliefert. In jedem Fall nie verwendet verwenden Rohre.
ACHTUNG!
vorgeschaltet werden.
Der Stutzen 3/4 Gas mit Außengewinde für die Wasserversorgung
(Abb.10 Detail D) befindet sich an der Rückseite des Geräts und der
Betriebsdruck muss zwischen 1 und 1,5 bar liegen.
ACHTUNG!
gefährliche und das Gerät schädliche Situationen erzeugen.
Für die Wasserversorgung ist weiches Wasser zu verwenden.
Bevorzugt sind biegsame Rohre zu verwenden, um auch geringe
Druckschwankungen bei der Wasserversorgung zu vermeiden.
Vor dem Anschließen des Gerätes etwas Wasser aus der Leitung
laufen lassen.
Ein Anschluss an hartes Wasser bewirkt eine rasche Verkalkung des
Dampferzeugers.
ANMERKUNG:
Haftung, falls die oben genannten Unfallverhütungsnormen nicht
beachtet werden.
2.5.6 ABLEITUNG DES KONDENSWASSERS
Einen Gummischlauch am entsprechenden Anschluss anschließen
(Abb. 10 Detail C).
3 BETRIEB
3.1 EINLEITENDE KONTROLLMASSNAHMEN
ACHTUNG!
Gerätebetriebes;
Verbrennungen.
ACHTUNG!
programmiert wird, ist zu überprüfen, dass:
alle elektrischen Anschlüsse und
durchgeführt wurden;
der Anschluss für Gas und Verbrennungsgase ordnungsgemäß
durchgeführt wurde;
sämtliche Anschlussarbeiten müssen von einem konzessionierten
Fachmann durchgeführt werden.
Laden Sie nicht zu viel Produkt auf die Bleche und halten Sie den
Mindestabstand zwischen Produkt und oberem Blech ein.
14 Bleche
18 Bleche
Bevor das Produkt in den Ofen eingegeben wird, sollte der Ofen auf
einen Wert oberhalb des vorgesehenen Garsollwerts eingestellt
werden; geben Sie dann das Produkt ein und stellen Sie den
gewünschten Sollwert ein.
Zur Erzielung einer größeren Gleichmäßigkeit empfehlen wir,
Temperaturen zu vermeiden, die die für die Garung dieses
mit Produkttyps vorgesehenen überschreiten.
3.1.1 DÜSENKONTROLLE
Prüfen Sie, ob die Geräteausführung (Kategorie und eingestellte
Gasart) mit der örtlich vorhandenen Gasfamilie und Gasgruppe
DE4
das Symbol KLEMME
Der Hersteller übernimmt keine Haftung,
müssen der Norm IEC 61770
Verwenden Sie nur den Schlauch mit dem
Dem Gerät muss ein Wassersperrhahn
Höhere Drücke können für Personen
Der Hersteller übernimmt keine
Die Scheibe erhitzt sich während des
nicht berühren, sonst
Bevor das Gerät in Betrieb gesetzt und
die Erdung korrekt
Maximale Lebensmittelslast (kg)
FÜR DEN
sowie den
kommt es zu
16,8
20