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Les langues disponibles
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- Las superficies del aparato, en particular el vidrio, se calientan
durante el funcionamiento; no tocarlas para no quemarse.
- Cuando se abre la puerta, mantenerse a una distancia de
seguridad ya que pueden salir vapores muy calientes de la
cámara de cocción y provocar quemaduras.
- No permitir que las personas no autorizadas se acerquen al
aparato.
- Al menos una vez al año, efectuar el mantenimiento del
aparato, para lo cual, se aconseja estipular un contrato de
asistencia.
- El aparato se ha proyectado para cocer pasteleria y otros
productos similares.
- Dentro de la puerta hay un tirador de seguridad que se debe
utilizar en caso de quedarse encerrado accidentalmente dentro
de la cámara de cocción; para abrir la puerta desde el interior
girar el tirador de seguridad hacia la derecha.
4.1
PUESTA EN MARCHA DEL APARATO
En el montante derecho anterior de la cámara de cocción hay un
cuadro de mandos como el ilustrado (véase figura 12).
1) Interruptor general (ON/OFF)
2) Termostato de seguridad (Reset)
3) Regulación de la temperatura (+ up / - down)
4) Display de la temperatura programada (Set point ºC)
5) Display de la temperatura interna.
6) Tecla de encendido y apagado de la cámara de cocción
(quemador)
7) Tecla de puesta en marcha / detención del temporizador y
visualización del tiempo programado (Timer).
8) Tecla de encendido y apagado de la luz de la cámara (light)
9) Testigo luminoso rojo de alarma del ventilador (Fan Alarm)
10) Tecla para vapor
11) Testigo de señalización del quemador en uso.
12) Tecla de rearme.
13) Testigo luminoso rojo de alarma de la temperatura (Security
Alarm).
14) Testigo de alimentación del gas del aparato.
15) Interruptor de arranque y detención del carro giratorio.
16) Interruptores de puesta en marcha del aspirador de vapores.
NOTA:
el instrumento electrónico permite obtener una
regulación más precisa y puntual del aparato. Sin embargo, por su
naturaleza, es un instrumento más delicado que los tradicionales.
Para una mejor conservación del mismo, se aconseja accionar los
pulsadores del panel electrónico efectuando una ligera presión con
los dedos y evitar golpes y presiones excesivas.
Para poner en marcha la cámara de cocción, hay que:
a) Cerrar la puerta del aparato mediante la manija.
b) Activar el interruptor general (fig. 12, ref. 1) del cuadro superior:
el interruptor y el panel electrónico subyacente se encienden.
c) Programar la temperatura de cocción deseada mediante los
pulsadores (fig. 12, ref. 3). Dicho valor se visualiza en el display
luminoso (fig. 12, ref. 4) inferior.
d) Conectar la alimentación de la cámara mediante la tecla de
encendido (fig. 12, ref. 6): en la esquina superior derecha se enciende
un testigo rojo.
e) Accionar el interruptor de arranque y parada del carro (fig. 12, ref.
15).
f) Cuando los electrodos de encendido del quemador alcanzan la
temperatura, se enciende el testigo luminoso verde de señalización
del quemador (fig. 12, ref. 11) y, tras algunos segundos, se pone en
marcha el quemador.
Si transcurridos 15 o 20 segundos desde que se ha encendido el
testigo luminoso "del quemador en uso" (fig. 12, ref. 11) el aparato
no se pone en marcha, se enciende el testigo luminoso de la tecla de
rearme (fig. 12, ref. 12) que indica el bloqueo del quemador.
Dicho sistema de seguridad interviene al detectar la ausencia de la
llama mediante dos sondas ionizadas situadas encima de los
quemadores: si la sonda no detecta la llama durante un intervalo de
cinco segundos, el suministro de gas se interrumpe de inmediato.
Controlar que llegue gas al quemador (es decir, que la llave de
suministro del gas esté abierta), esperar a que transcurran unos 20
segundos y rearmar el quemador pulsando la tecla de rearme (fig. 12,
ref. 12): cuando se enciende el testigo (fig. 12, ref. 14), significa que
falta gas.
¡ATENCIÓN!
Si el testigo no se apaga, significa que el
quemador se queda bloqueado y que, por lo tanto, se ha
producido alguna anomalía y es necesario ponerse en contacto
con el servicio de asistencia técnica.
NOTA:
cuando la temperatura en el interior de la cámara
de cocción (fig. 12, ref. 5) alcanza la temperatura preestablecida
(fig. 12, ref. 4), el quemador se apaga.
Cuando la temperatura en el interior de la cámara disminuye por
debajo del valor programado (fig. 12, ref. 5), el quemador se
enciende de nuevo de forma automática.
g) La temperatura máxima que se puede programar (fig. 12, ref. 4) se
ha fijado a 270°C.
Cuando la temperatura interna supera dicho umbral máximo debido a
una anomalía, interviene automáticamente el termostato de seguridad
de rearme manual (fig. 12, ref. 2) que bloquea el funcionamiento del
aparato y apaga el quemador.
¡ATENCIÓN!
del gas, dejar que el aparato se enfríe y llamar a un instalador
especializado, debidamente cualificado, para que determine la
causa que ha provocado el aumento de temperatura, solucione la
causa y controle que no se haya dañado ningún componente, en
cuyo caso, tendrá que sustituirlo.
Para restablecer el funcionamiento del horno, desenroscar el
capuchón de protección del termostato de seguridad de la
temperatura (fig. 12, ref. 2) y presionar el correspondiente pulsador.
Luego, enroscar el capuchón para evitar que el termostato pueda
dañarse y perjudicar el funcionamiento del horno.
El testigo de señalización (fig. 12, ref. 13) empieza a parpadear
indicando una alarma. Ponerse en contacto con el servicio de
asistencia técnica.
h) La tecla "Light" (fig. 12, ref. 8) sirve para encender y apagar la
iluminación en el interior de la cámara de cocción.
Para utilizar el generador de vapor, tras haber efectuado las
operaciones a), b), c), d), e) y f), efectuar las operaciones siguientes:
i) Pulsar la tecla (fig. 12, ref. 10). El testigo luminoso verde se
enciende y se activa el suministro de vapor dentro de la cámara
durante algunos segundos.
j) Para extraer el carro del aparato es necesario pulsar el interruptor
de detención (OFF) del carro giratorio (fig. 12, ref. 15).
Esperar hasta que se detenga y, luego, abrir la puerta y extraer el
carro mediante la manija correspondiente.
k) Para apagar el aparato sólo hay que accionar el interruptor general
(fig. 12, ref. 1).
i) La apertura de la puerta durante el funcionamiento del aparato
provoca el bloqueo instantáneo de todo el aparato.
4.1.1
DESCARGA DE LOS VAPORES
La descarga de los vapores que se forma dentro de la cámara de
cocción se abre mediante el pomo del montante anterior derecho del
aparato.
Con el pomo tirado hacia el exterior, la descarga se encuentra abierta
y se obtiene,
dejando la aspiración apagada, la convención de los vapores de la
cámara de cocción. Con el pomo empujado hacia el aparato, la
descarga de la cámara se encuentra cerrada (fig. 13, ref. L).
Para obtener una aspiración forzada de los vapores presentes debajo
la campana o dentro de la cámara de cocción es necesario accionar el
pulsador (Vapour 1) de aspiración del vapor (fig. 13, ref. M) y poner
el pomo en la posición deseada.
Para activar la aspiración forzada de los vapores automáticamente
debajo la campana o de dentro de la cámara de cocción durante la
apertura de la puerta (fig. 13, ref. N – ref. X: puerta abierta),
accionar el pulsador (Vapour 2)de aspiración del vapor (fig. 13, ref.
N).
4.2
DETENCIÓN
- Pulsar el interruptor de detención del carro giratorio (OFF) (fig. 12,
ref. 15).
- Apagar el interruptor de puesta en marcha general del aparato (fig.
12, ref. 1).
- Desconectar la alimentación eléctrica
- Cerrar la llave del gas.
- Cerrar la llave del agua.
ES6
desconectar la alimentación eléctrica y
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