Quelque Chose Ne Fonctionne Pas; Que Faire En Cas De Dysfonctionnements; Résolution - Cuppone Leonardo LN2T/1TS Manuel D'utilisation Et D'entretien

Quelque chose ne fonctionne pas ...

Que faire en cas de dysfonctionnements ?
• Consultez le tableau de cette page. Si aucune des solutions
proposées ne permet de résoudre le problème, continuez la
lecture de la procédure suivante.
• Contrôlez si des messages d'erreur sont affichés
Message ................................................................................................................
• Notez les données du four (plaque signalétique) et la date et
le numéro de la facture d'achat de l'appareil.
Numéro de Série (S/N) .................................................................................
Mod. .........................................................................................................................
Date facture ........................................................................................................
Numéro facture ................................................................................................
• Lisez attentivement le chapitre de la garantie.
- pag.
Garantie 32.
• Appelez le Revendeur en communiquant les données du
four. En attendant l'intervention de l'Assistance technique,
débranchez le four de l'alimentation électrique.
Fabricant :
CUPPONE 1963
Cuppone F.lli S.r.l.
Via Sile, 36
31057 Silea (TV) - ITALY
T +39 0422 361143
F +39 0422 360993
info@cuppone.com - www.cuppone.com
Éd. 0121 - 70702552 REV02 Leonardo - Utilisation et entretien
Fig.40.
Problème
• Contrôlez qu'il soit correctement branché au courant électrique (prise/prises correctement branchées) et que celui-ci
Le four ne s'allume pas ne soit pas coupé.
• Vérifiez que l'interrupteur de réseau de l'installation est allumé (ON).
Le four s'allume mais ne
• Vérifiez d'avoir correctement programmé les paramètres de cuisson.
démarre la cuisson
Le four ne cuit pas de
• Vérifiez d'avoir correctement programmé les paramètres de cuisson.
façon uniforme
• en préchauffage, le pourcentage de la SOLE a été programmé de manière trop élevée :
Les premières pizzas cuites
sont brûlées en-dessous les plans réfractaires, sans la présence des produits, ont excessivement chauffés en brûlant
(cuisson sur brique)
les premières pizzas cuites.
• En préchauffage, le pourcentage de la SOLE a été programmé de manière trop élevée :
Les premières pizzas cuites
dans les plaques sont les plans réfractaires, sans la présence des produits, ont excessivement chauffés en brûlant
brûlées en-dessous.
les premières pizzas cuites.
• (produits peu dorés) À l'arrière de la chambre de cuisson se trouvent des trous de sortie de
vapeur qui doivent être ouverts ou fermés selon le type de produit à cuire : par exemple,
Produits peu / trop dorés à
s'ils ne sont pas ouverts, trop d'humidité peut être générée dans la chambre en empê-
la surface
chant aux rayons infrarouges des résistances supérieures de dorer la surface des produits.
• (Produits peu / trop dorés) Le pourcentage des résistances de la VOÛTE ont été mal réglées
• Les produits enfournés libèrent normalement l'humidité, si les trous de sortie de la vapeur
Excès d'humidité sur la
porte du four
ne sont pas correctement ouverts, cette vapeur ressort de la porte.
33
Modèle
Année de
Tension
production
Absorption
Plaque signalétique
Résolution
page
7
consultez la page
page
7
Réglage des pa-
ramètres de cuis-
son : consultez la
Ouverture / ferme-
ture des trous de
sortie de la vapeur :
16
Réglage des para-
mètres de cuis-
son : consultez la