Utilisation
C - Programmer la cuisson
Une fois le préchauffage terminé, il est possible de commencer la cuisson :
•
en saisissant
manuellement les paramètres de
Fig.10.
cuisson
(voir le tableau à la page 8, indications de cuisson) :
- la
température de cuisson
- le
pourcentage des résistances de la voûte, de la sole
et de la
porte
Les paramètres saisis ne peuvent pas être mémorisés, il
est donc nécessaire de les configurés à chaque fois. Pour
éviter cette opération, il est nécessaire de créer une recette
comme il est expliqué à la page
20
•
Fig.11. en lançant une recette (programme) déjà en
mémoire, sauvegardée précédemment par l'utilisateur.
Réglage manuel Fig.10.
Programmez la
température de cuisson
A
champ correspondant ;
une autre page-écran sur laquelle il est possible de régler la
B
valeur souhaitée à l'aide des touches
à l'aide du clavier, s'ouvrira ;
Confirmez avec « OK » ou bien annuler avec
C
De la même façon, réglez le
pourcentage des résistances de
la voûte, de la sole
et de la porte.
Pour plus d'informations sur la résistance de la porte,
veuillez consulter la page
14
Après avoir réglé ces paramètres, le four commence aussitôt à
chauffer selon les paramètres programmés.
Programmation d'une cuisson en utilisant une recette
déjà en mémoire Fig.11.
appuyez sur la touche programme
A
touchez la recette que vous souhaitez (ex. Plaque de
B
cuisson) ; les touches
parcourent la liste de toutes les
recettes présentes.
démarrez la recette avec « OK » ou bien annuler avec
C
Que faut-il régler pour chaque cuisson
Fig.10.
manuelle ? :
Durant une cuisson si la
température actuelle de la
chambre est :
•
inférieure à celle pro-
grammée (les résistances
sont donc actives)
icônes
qui
identifient
la voûte ou la sole sont
rouges
•
égale ou supérieure à
celle
programmée
résistances sont donc ac-
tives) les icônes qui iden-
tifient la voûte ou la sole
en touchant le
sont blanches
ou en la saisissant
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MAN
.
DOOR
0%
025
SET
150°C
ECO
;
.
Fig.11.
pourcentage rés. de la
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voûte
MAN
pourcentage de la
résistance de la porte
DOOR
0%
température
actuelle en chambre
température de
les
cuisson
SET
150°C
pourcentage rés. de la
sole
A
après combien de
(les
temps doit sonner
le signal sonore de
fin de cuisson (fa-
cultatif)
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Program selection
MANUAL
MANUAL
100 %
MAN
Manual prog.
PROGRAM 1
°C
P1
Teglia
PROGRAM 2
100 %
P2
B
Pizza classica maxi
A
PROGRAM 3
1:00
P3
Pizza napoletana
C
PROGRAM 4
P4
Pizza classica
Les noms des programmes indiqués
dans la figure sont à titre d' e xemple
(ils dépendent des noms que
l'utilisateur a attribué à ses propres
recettes)
14
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B1
MANUAL
MAN
MANUAL
MAX Mode Duration
100 %
B2
150°C
025
°C
7
8
9
Del
4
5
6
Clr
100 %
1
2
3
OK
0
1:00
C
ECO
ECO
Qu'est-ce que la résistance
de la porte ?
C' e st une résistance spéciale qui se trouve sur
le devant du four à proximité de la porte et
garantit qu'au moment de l' o uverture de celle-
ci, la température en chambre ne subit pas de
grosses variations.
Sa puissance
doit toujours être réglée
manuellement, même si on utilise une re-
cette (programme) déjà en mémoire et dépend
du
type d'aliment
d'ouvertures de la porte
tionnement du four.
OK
Nous rappelons que l'allumage de la résistance
de la porte comporte une augmentation de la
chaleur à l'intérieur de la chambre de cuisson
et une consommation électrique majeure.
Il est possible de saisir
les valeurs souhaitées
B1 : en agissant sur
les flèches
ou bien
B2 : en réglant la va-
leur à l'aide du clavier
numérique
quitte la page-
écran
en sau-
vegardant
les
réglages effectués
quitte la page-
écran
sans
sauvegarder
les réglages
effectués
à cuire et du
nombre
durant le fonc-