Table des Matières
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7.2 Cuissons par brassage d'air chaud (four principal)
SELECTEUR DE FONCTIONS
THERMOSTAT AU CHOIX DE 50 A 280° C
Ce système est indiqué pour la cuisson sur plusieurs niveaux,
également avec des aliments de nature différente (poisson, viande, etc.)
sans transmissions du goût ni des odeurs. La circulation d'air dans le
four assure une répartition uniforme de la chaleur. Le préchauffage n'est
pas nécessaire.
Les cuissons groupées sont possibles à condition toutefois que les
températures de cuisson des différentes préparations correspondent.
7.3 Cuissons au gril (four principal et auxiliaire)
SELECTEUR DE FONCTIONS
THERMOSTAT AU MAXIMUM
Permet de gratiner rapidement les aliments. Il est conseillé d'introduire la
lèchefrite sur la glissière supérieure. Pour les cuissons rapides et peu
consistantes, placez la grille sur la troisième glissière à partir du bas. Pour
les temps de cuisson prolongés et les cuissons au gril, placez la grille sur les
glissières inférieures en fonction de la grandeur des morceaux.
Durant la cuisson, la porte du four doit être fermée.
Pendant la cuisson au gril, la porte du four doit rester fermée. Si
vous utilisez le gril en laissant la porte du four ouverte, vous
risquez de provoquer des dégâts permanents et de compromettre
la sécurité durant le fonctionnement.
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Instructions pour l'utilisateur
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