Sommaire AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE ET L’UTILISATION _____ 4 INSTALLATION DE L'APPAREIL _____________________________ 6 DESCRIPTION DES COMMANDES __________________________ 8 UTILISATION DU PLAN DE CUISSON _______________________ 14 UTILISATION DU FOUR __________________________________ 16 ACCESSOIRES DISPONIBLES_____________________________ 17 CONSEILS DE CUISSON _________________________________ 18 NETTOYAGE ET ENTRETIEN______________________________ 24 ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE ___________________________ 27 INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié...
Présentation 1. AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE ET L’UTILISATION CE MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE L’APPAREIL. IL FAUT LE CONSERVER INTACT ET A PORTEE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DE LA CUISINIERE. NOUS VOUS CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS FOURNIES AVANT L’UTILISATION DE LA CUISINIERE.
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Présentation NE JAMAIS INTRODUIRE D'OBJETS INFLAMMABLES DANS LE FOUR : EN D'ALLUMAGE INVOLONTAIRE, INCENDIE POURRAIT DECLARER. PLAQUE D'IDENTIFICATION COMPORTANT DONNEES TECHNIQUES, LE NUMERO DE SERIE ET LE MARQUAGE EST APPLIQUEE A L'INTERIEUR DU COMPARTIMENT DE RANGEMENT. CETTE PLAQUE NE DOIT JAMAIS ETRE ENLEVEE. PENDANT UTILISATION, L’APPAREIL...
Instructions pour l'installateur 2. INSTALLATION DE L'APPAREIL L'appareil est doté d'une protection contre l'incendie (type Y) et peut être juxtaposé à des murs dépassant en hauteur le plan de travail. 2.1 Branchement électrique Assurez-vous que la tension et le dimensionnement de la ligne d'alimentation répondent bien aux caractéristiques indiquées sur la plaque d'identification située à...
Instructions pour l'installateur ∼ Fonctionnement à 380-415V3N : utiliser un câble à cinq pôles de type H05RR-F (câble de 5 x 2.5 mm ∼ Fonctionnement à 380-415V2N : utiliser un câble à quatre pôles de type H05RR-F (câble de 4 x 4 mm ∼...
Instructions pour l'utilisateur 3. DESCRIPTION DES COMMANDES 3.1 Le panneau frontal Toutes les commandes et tous les contrôles de la cuisinière sont réunis sur le panneau frontal. A la première utilisation ou après une panne de courant, presser pendant 1 - 2 secondes la touche centrale pour valider le four à...
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Instructions pour l'utilisateur MANETTE SELECTEUR FONCTIONS Tourner la manette pour choisir l'une des fonctions suivantes: AUCUNE FONCTION RESISTANCE INFERIEURE PROGRAMMEE + VENTILATION RESISTANCES SUPERIEURE RESISTANCE INFERIEURE ET INFERIEURE + RESISTANCE VENTILEE RESISTANCES SUPERIEURE RESISTANCE VENTILEE + ET INFERIEURE + VENTILATION VENTILATION ELEMENT GRIL DECONGELATION...
Instructions pour l'utilisateur Horloge Analogique Electronique (uniquement sur certains modèles) LISTE DES FONCTIONS TOUCHE DE MINUTERIE TOUCHE DE FIN DE CUISSON REGLAGE DE L’HEURE ET RAZ TOUCHE DE DIMINUTION DE LA VALEUR TOUCHE D’AUGMENTATION DE LA VALEUR La sonnerie qui intervient à la fin de chaque programmation est composée de 10 signaux sonores qui se répètent 3 fois à...
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Instructions pour l'utilisateur 3.2.2 Minuterie Cette fonction n’interrompt pas la cuisson mais actionne seulement la sonnerie. En pressant la touche l’afficheur s’allume comme dans la figure 1 ; Dans un délai de 5 secondes, appuyer sur les touches pour régler la minuterie. À chaque pression, un segment extérieur s’allume ou s’éteint ;...
Instructions pour l'utilisateur 3.2.3 Programmation Durée de la cuisson : en pressant le 2 bouton on peut programmer la durée de la cuisson. Avant la programmation, tournez le thermostat sur la température souhaitée pour la cuisson et la manette du sélecteur des fonctions sur une position quelconque.
Instructions pour l'utilisateur Début de la cuisson : il est possible de programmer une durée de cuisson et de définir l’horaire de départ de la cuisson (avec un retard maximum de 12 heures par rapport à l’heure actuelle). Pour programmer l’heure de début/fin de cuisson, procédez comme suit.
Instructions pour l'utilisateur 4. UTILISATION DU PLAN DE CUISSON Zones de cuisson L'appareil est doté de 5 zones de cuisson de diamètres et de puissances différents. Leur position est clairement indiquée par des cercles et la chaleur est délimitée à l'intérieur des diamètres tracés sur le verre.
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Instructions pour l'utilisateur gaspillage d'énergie. Veiller à ne pas renverser de sucre ni de mélanges sucrés sur le plan pendant la cuisson et à ne pas y poser de matériaux ou de substances qui pourraient fondre (plastique ou feuilles d’aluminium) ; le cas échéant, pour éviter de compromettre l’état de la surface, éteindre immédiatement le réchauffement et nettoyer avec le racloir fourni avec l’appareil tandis que...
Instructions pour l'utilisateur 5. UTILISATION DU FOUR Avertissements et conseils généraux Lors de la première utilisation du four il est recommandé de le faire chauffer à la température maximum (250°C) le temps suffisant pour brûler les résidus huileux de fabrication qui pourraient transmettre aux préparations des odeurs désagréables.
Instructions pour l'utilisateur 6. ACCESSOIRES DISPONIBLES Le four dispose de 4 glissières permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Grille du four : pour la cuisson d’aliments à l’intérieur plats, tartes petites dimensions, rôtis ou aliments qui doivent être légèrement dorés.
Instructions pour l'utilisateur 7. CONSEILS DE CUISSON Il est conseillé de toujours effectuer le préchauffage en fonction ventilée à 30/40°C en plus par rapport à la température de cuisson. Cela permet diminuer considérablement temps cuisson consommation énergétique tout en assurant un meilleur résultat de cuisson.
Instructions pour l'utilisateur Cuissons à air chaud SELECTEUR DES FONCTIONS MANETTE THERMOSTAT REGLABLE ENTRE 50 - 250°C Ce système est adapté pour des cuissons sur plusieurs niveaux, même avec des aliments de nature différente (poisson, viande, etc.) sans qu’il y ait transmission de goût et d’odeurs.
Instructions pour l'utilisateur Cuissons au gril avec air chaud SELECTEUR DES FONCTIONS MANETTE THERMOSTAT REGLABLE ENTRE 50 - 250°C Permet une distribution uniforme de la chaleur avec plus de pénétration à l’intérieur des aliments. Les aliments dorent légèrement en surface et l’intérieur reste moelleux.
Instructions pour l'utilisateur Cuissons au tournebroche SELECTEUR DES FONCTIONS MANETTE DU THERMOSTAT AU MAXIMUM Mettre la pièce à rôtir en broche et bloquer les vis A des fourchettes. Enfiler les châssis B dans les orifices du bac F. Positionner la tige du tournebroche de manière à...
Instructions pour l'utilisateur Tableaux de cuisson conseillés Les temps de cuisson, surtout ceux de la viande, varient selon l’épaisseur, la qualité de l’aliment et le goût du consommateur. CUISSONS TRADITIONNELLES POSITION TEMPERATURE TEMPS DE LA GRILLE (°C) EN MINUTES (*) A PARTIR DU BAS PATES ALIMENTAIRES 2 - 3...
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Instructions pour l'utilisateur CUISSON A AIR CHAUD POSITION TEMPERATURE TEMPS EN DE LA GRILLE (°C) MINUTES A PARTIR DU BAS PATES ALIMENTAIRES 190 - 210 20 - 25 LASAGNES PATES AU FOUR 190 - 210 25 - 30 RIZ CREOLE 190 - 220 20 - 25 VIANDES...
Instructions pour l'utilisateur 8. NETTOYAGE ET ENTRETIEN Nettoyage du plan de cuisson en vitrocéramique Avant toute intervention il faut désactiver l'alimentation électrique de l'appareil. Le plan en vitrocéramique doit être nettoyé régulièrement, de préférence après chaque utilisation, quand les voyants de chaleur résiduelle sont éteints.
Instructions pour l'utilisateur Nettoyage du four (sans panneaux autonettoyants) Pour une bonne conservation du four il faut le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé refroidir. Enlever toutes les parties amovibles. Enlever les guides latéraux en dévissant la bague A et l'ôter par l'orifice arrière B.
Instructions pour l'utilisateur 8.3.1 Panneaux autonettoyants Le four est doté de panneaux en émail autonettoyant continu. Ces panneaux permettent un nettoyage plus facile du four et assurent son bon fonctionnement dans le temps. 8.3.2 Utilisation des panneaux autonettoyants Périodiquement, dans le but de maintenir l’intérieur du four toujours propre, sans résidus d’aliments et sans odeurs désagréables, il est conseillé...
Instructions pour l'utilisateur 9. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE Périodiquement, le four nécessite de petites interventions d'entretien ou remplacement de pièces sujettes à usure, telles que joints, ampoules, etc. Ci-après nous fournissons les instructions spécifiques pour toute intervention de ce type. Avant toute intervention, il faut désactiver l'alimentation électrique de l'appareil.
Instructions pour l'utilisateur 9.2 Démontage de la porte Ouvrir la porte et introduire les pivots (fournis) dans les trous du côté interne. Fermer la porte d’un angle d’environ 45°, la lever et l’extraire de son logement. Pour le remontage, enfiler les charnières dans les rainures prévues, puis laisser poser la porte vers le bas et enlever les pivots.