5.3 Positionnement 5.4 Branchement électrique 5.5 Pour l’installateur Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com...
Avertissements 1 Avertissements • Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s’approcher de 1.1 Avertissements généraux de l’appareil durant son sécurité fonctionnement. • Les opérations de nettoyage et Dommages corporels d’entretien ne doivent jamais être • L’appareil et ses parties effectuées par des enfants sans accessibles deviennent très surveillance.
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Avertissements • Pendant l’utilisation les objets • N’UTILISEZ PAS DE métalliques comme les couverts VAPORISATEURS A PROXIMITE ou la vaisselle ne doivent pas être DE CET APPAREIL LORSQU’IL posés sur le dessus de la table de EST EN FONCTION. cuisson car ils risquent de •...
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Avertissements Dommages subis par l’appareil • N’utilisez pas de produits en spray à proximité du four. • N’utilisez pas de détergents • N’utilisez pas de vaisselle ni de abrasifs ou corrosifs sur les parties récipients en plastique pour la en verre (ex. produits en poudre, cuisson des aliments.
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Avertissements • Ne renversez pas de substances Installation acides comme du jus de citron ou • CET APPAREIL NE DOIT PAS du vinaigre sur la table de ETRE INSTALLE SUR DES cuisson. BATEAUX OU DES • Ne posez pas de casseroles ni de CARAVANES.
Avertissements • Une fois l’installation terminée, • Cet appareil électroménager n’est vérifiez la présence d’éventuelles pas relié à un système fuites avec une solution d’évacuation des fumées de savonneuse, mais jamais avec combustion. Il doit être installé et une flamme. branché...
Avertissements 1.3 Responsabilité du fabricant 1.6 Élimination Cet appareil doit être éliminé Le fabricant décline toute séparément des autres déchets responsabilité en cas de dommages (directives 2002/95/CE, subis par les personnes et les biens, 2002/96/CE, 2003/108/CE). causés par : Cet appareil ne contient pas de substances dont la quantité...
Avertissements 1.7 Comment lire le manuel d'utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes : Avertissements Informations générales sur ce manuel d’utilisation, la sécurité et l’élimination finale. Description Description de l’appareil et de ses accessoires. Utilisation Informations sur l’utilisation de l’appareil et des accessoires.
Description 2 Description 2.1 Description générale 1 Table de cuisson 6 Turbine 2 Panneau de commande 7 Lampes 3 Joints 8 Compartiment de rangement 4 Porte du four principal Niveau de la glissière de support pour grilles et lèchefrites 5 Porte du four auxiliaire...
Description 2.2 Plan de cuisson AUX = Brûleur auxiliaire R = Brûleur rapide SR = Brûleur semi-rapide UR2 = Brûleur ultra-rapide FB = Brûleur panier à poissons BBQ = Plaque du barbecue 2.3 Panneau de commande 1 Horloge programmateur 3 Voyant du four principal Utile pour afficher l’heure actuelle, Il s’allume lorsque le four est en train de sélectionner une cuisson programmée ou...
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Description 4 Manette des fonctions du four principal 8 Manette du gril variable du four auxiliaire Les différentes fonctions du four s’adaptent aux différents modes de cuisson. Après Positionnez la manette du thermostat du avoir sélectionné la fonction souhaitée, four auxiliaire sur le symbole réglez la température de cuisson par la Tournez la manette du gril variable dans le manette de la température.
Description 2.4 Autres parties Accessoires disponibles Niveaux de positionnement Certains modèles ne sont pas L’appareil dispose de niveaux permettant équipés de ces accessoires. de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs Grille de support WOK d’enfournement sont considérées de bas en haut (voir 2.1 Description générale).
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Description Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Grille pour lèchefrite La grille doit être positionnée au-dessus de la grille de la plaque de cuisson d’après la figure suivante. Quoi qu’il en soit, les casseroles d’un diamètre supérieur à...
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Description Tournebroche Utile pour la cuisson du poulet et des aliments qui demandent une cuisson uniforme sur toute leur surface. Les accessoires du four susceptibles d’entrer au contact des aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux lois en vigueur. Vous pouvez demander les accessoires d’origine fournis ou en option aux centres d’assistance...
Utilisation 3 Utilisation Utilisation impropre Risque de brûlures 3.1 Avertissements Température élevée à l’intérieur • Assurez-vous que les couronnes sont des fours durant l’utilisation bien en place dans leurs logements avec leurs chapeaux. Risque de brûlures • Les graisses et les huiles pourraient •...
Utilisation 3.2 Première utilisation Utilisation impropre 1. Éliminez les éventuelles pellicules de Risque de dommages aux protection à l’extérieur et à l’intérieur de surfaces l’appareil ainsi que des accessoires. • Ne couvrez pas le fond de la cavité de 2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à cuisson avec des feuilles d’aluminium.
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Utilisation Grilles et lèchefrites Croisillons réducteurs Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu’au point d’arrêt. • Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité empêchent l’extraction accidentelle de la grille et doivent être tournés vers le bas et vers l’arrière du four.
Utilisation 3.4 Utilisation de la table de cuisson Tournebroche (four auxiliaire) Tous les contrôles et les commandes de 1. Positionnez le support du tournebroche l’appareil sont réunis sur le panneau frontal. sur le troisième niveau du four auxiliaire. Au niveau de chaque manette le brûleur 2.
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Utilisation Position correcte des couronnes et des Plaque du barbecue chapeaux Haute température Avant d’allumer les brûleurs de la table de Risque de brûlures cuisson, assurez-vous que les couronnes sont bien en place dans leurs logements • Après un fonctionnement prolongé, la avec leurs chapeaux.
Utilisation 3.5 Utilisation des fours 3. Dans la barquette située sous la résistance, il est possible de mettre : Allumage du four principal • de l’eau pour récupérer les graisses de cuisson. Pour allumer le four : • de la roche lavique qui permet de 1.
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Utilisation Gril Turbo La chaleur émanant de la résistance La combinaison de la cuisson du gril permet d’obtenir d’excellents ventilée et de la cuisson résultats de rôtissage surtout avec traditionnelle permet de cuisiner les viandes de petite/moyenne avec une extrême rapidité et épaisseur et, combinée au efficacité...
Utilisation Éco Sole Cette fonction est particulièrement La chaleur en provenance indiquée pour la cuisson sur un seul uniquement du bas permet de niveau, en consommant peu terminer la cuisson des aliments d’énergie. exigeant une température de base supérieure, sans conséquences Idéale pour cuire la viande, le pour le rôtissage.
Utilisation 3.7 Conseils pour la cuisson • Avec la fonction Gril, on conseille de tourner la manette de la température sur Conseils généraux la valeur la plus élevée au niveau du • Utilisez une fonction ventilée pour symbole pour optimiser la cuisson. obtenir une cuisson uniforme sur plusieurs •...
Utilisation 3.8 Horloge de programmation Conseils pour la décongélation et le levage • Positionnez les aliments congelés dans un récipient sans couvercle et hors de l’emballage au premier niveau du four. • Évitez de superposer les aliments. • Pour décongeler la viande, utilisez une grille positionnée au deuxième niveau et une lèchefrite au premier niveau.
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Utilisation Cuisson temporisée Réglage de l’heure On entend par cuisson temporisée Il est impossible d’allumer le four si la fonction qui permet de l’heure n’est pas sélectionnée. commencer une cuisson et de la terminer après le temps sélectionné À la première utilisation, ou après une par l’utilisateur.
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Utilisation 7. Appuyez sur la touche horloge pour 4. Appuyez sur les touches pour sélectionner les minutes souhaitées. réinitialiser l’horloge programmateur. (par exemple 1 heure) Il n’est pas possible de 5. Appuyez sur la touche menu programmer des durées de cuisson supérieures à...
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Utilisation 10. Replacez les fonctions manette et Minuteur température sur 0. Le minuteur n’interrompt pas la 11. Pour interrompre la sonnerie, appuyez cuisson mais signale à l’utilisateur sur n’importe quelle touche de l’horloge que les minutes sélectionnées se programmateur. sont écoulées. 12.
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Utilisation Modification des données saisies Sélection du signal acoustique Le signal acoustique peut être changé de 3 1. Appuyez sur la touche horloge tonalités. 2. Utilisez les touches augmentation de la 1. Appuyez simultanément sur les touches valeur et diminution de la valeur augmentation de la valeur pour régler les minutes de cuisson diminution de la valeur...
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Utilisation Tableau indicatif des cuissons (four principal) Position de la Température Mets Poids (kg) Fonction glissière à Temps (minutes) (°C) partir du bas Lasagnes 3 - 4 Statique 220 - 230 45 - 50 Pâtes au four 3 - 4 Statique 220 - 230 45 - 50...
Nettoyage et entretien 4 Nettoyage et entretien 4.2 Nettoyage de l’appareil Pour une bonne conservation des surfaces, 4.1 Avertissements nettoyez-les régulièrement après chaque utilisation, après les avoir laissées refroidir. Utilisation impropre Risque de dommages aux Nettoyage ordinaire quotidien surfaces N’utilisez que des produits spécifiques ne contenant pas de substances abrasives ni •...
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Nettoyage et entretien Grilles du plan de cuisson Bougies et thermocouples Extrayez les grilles et nettoyez-les avec de Pour un bon fonctionnement, les bougies l’eau tiède et un détergent non abrasif. d’allumage et les thermocouples doivent Veillez à éliminer toute incrustation. Séchez- toujours être bien propres.
Nettoyage et entretien 4.3 Démontage des portes 3. Pour remonter la porte, introduisez les charnières dans les fentes prévues à cet Pour faciliter le nettoyage, on conseille effet sur le four en vous assurant que les d’enlever les portes et de la placer sur un rainures A sont complètement posées chiffon.
Nettoyage et entretien 4.5 Nettoyage de l’intérieur des Démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites fours Pour une bonne conservation des fours, il Le démontage des glissières de support faut les nettoyer régulièrement après les facilite ultérieurement le nettoyage des avoir laissés refroidir.
Nettoyage et entretien 4.6 Entretien extraordinaire Démontage et montage du joint Pour démonter le joint : Pièces sous tension électrique Pour permettre un nettoyage minutieux du Danger d’électrocution four auxiliaire, on peut démonter le joint de la porte. Des crochets situés aux 4 angles et •...
Installation 5 Installation Pour l’alimentation avec d’autres types de gaz, voir le chapitre « 5.2 Adaptation aux 5.1 Raccordement du gaz différents types de gaz ». Le raccord d’entrée du gaz est fileté ½ pouce gaz Fuite de gaz externe (ISO 228-1). Danger d’explosion Raccordement avec un tuyau en caoutchouc...
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Installation Vissez minutieusement l’embout 3 sur le Raccordement au gaz liquide raccord du gaz 1 (filet ½” ISO 228-1) de Utilisez un régulateur de pression et réalisez l’appareil en interposant le joint 2. Suivant le raccordement à la bouteille le diamètre du tuyau du gaz utilisé, on peut conformément aux prescriptions établies également visser l’embout 4 sur l’embout 3.
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Installation Raccordement avec un tuyau flexible en Vissez soigneusement le raccord 3 au acier avec un raccord à baïonnette raccord du gaz 1 (filet ½ pouce ISO 228-1) de l’appareil en interposant Effectuez le raccordement au réseau de toujours le joint 2 fourni. Appliquez du distribution du gaz en utilisant un tuyau matériau isolant sur le filet du raccord 3, flexible en acier avec un raccord à...
Installation Évacuation des produits de la A Évacuation dans une cheminée individuelle à tirage naturel combustion B Évacuation dans une cheminée Cet appareil électroménager n’est individuelle avec un électroventilateur pas relié à un système d’évacuation C Évacuation directement dans l’atmosphère avec un électroventilateur des fumées de combustion.
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Installation 3. Remettez bien en place les brûleurs dans Réglage du minimum pour le gaz liquide leurs logements. Serrez complètement la vis logée à côté de la tige du robinet dans le sens des aiguilles Réglage du minimum pour le méthane ou d’une montre.
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Installation Type de gaz et Pays d’appartenance Type de gaz IT GB-IE FR-BE DE RU DK 1 Gaz Méthane G20 20 mbars • • • • • • • • • • G20/25 20/25 mbars • 2 Gaz Méthane G20 •...
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Installation Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs 1 Gaz Méthane G20 – 20 mbar Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) (H3) Portée réduite (W) 1400 2 Gaz Méthane G20 – 25 mbar Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) (H8)
Installation 5.3 Positionnement Installez les meubles suspendus au-dessus du plan de travail à une distance minimale Appareil lourd de 750 mm. Danger de blessures par écrasement • Positionnez l’appareil dans le meuble avec l’aide d’une autre personne. Pression sur la porte ouverte Risque de dommages à...
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Installation Dimensions d’encombrement Position des branchements du gaz et électriques (en mm). 81 mm 725 mm B - Classe 2 sous-classe 1 154 mm (Appareil encastré) 71 mm Suivant le type d’installation, cet appareil appartient aux classes : C - Classe 2 sous-classe 1 (Appareil encastré) A - Classe 1 (Appareil pour installation libre)
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Installation 3. Accrochez le mousqueton à la chaîne. Fixation au mur (si présent) Appareil lourd Risque de dommages à l’appareil • Vissez d’abord les pieds avant puis les 4. Accrochez l’extrémité de la chaîne à la pieds arrière. cheville au moyen du crochet fixé Pour assurer la stabilité...
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Installation Positionnement et nivellement de Montage de la réhausse l’appareil La réhausse fournie fait partie Pour obtenir une meilleure stabilité, il est intégrante du produit ; fixez-la à indispensable que l’appareil soit l’appareil avant l’installation. correctement nivelé au sol après avoir réalisé...
Installation 5.4 Branchement électrique L’appareil peut fonctionner dans les modalités suivantes : Tension électrique • 220-240 V 1N~ Danger d’électrocution • Un technicien habilité doit effectuer le branchement électrique. • Munissez-vous de dispositifs de Câble tripolaire 3 x 6 mm². protection individuelle.
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Installation Accès au bornier 3. Installez le câble d’alimentation. Pour brancher le câble d’alimentation, il faut accéder au bornier situé sur le carter postérieur : 1. Enlevez les vis qui fixent la porte au carter postérieur. On conseille de desserrer la vis du serre-câble avant d’installer le câble d’alimentation.
Installation Branchement fixe 5.5 Pour l’installateur • La fiche doit rester accessible après Sur la ligne d’alimentation, prévoyez un l’installation. Ne pliez ou ne coincez pas dispositif qui assure la déconnexion du le câble de raccordement au réseau réseau omnipolaire avec une distance électrique.