Table des Matières
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Instructions pour l'utilisateur
7. CONSEILS DE CUISSON
Il est conseillé de toujours préchauffer le four en fonction ventilée à une
température supérieure de 30/40°C à la température de cuisson. Cela
permet de réduire considérablement les temps de cuisson et la
consommation d'énergie tout en assurant un meilleur résultat de
cuisson.
Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
7.1 Cuissons traditionnelles (four principal et auxiliaire)
SELECTEUR DE FONCTIONS
THERMOSTAT AU CHOIX DE 50 A 250-280°C
Ce système classique de cuisson envoyant la chaleur par le dessus et le
dessous, est indiqué pour cuire des aliments sur un seul niveau.
Préchauffez le four jusqu'à ce que la température sélectionnée soit
atteinte. Mettez le plat au four uniquement après l'extinction du voyant
du thermostat. Les viandes très grasses peuvent être enfournées
lorsque le four est encore froid. Placez directement la viande surgelée
au four sans la décongeler préalablement. Comme seule précaution,
sélectionnez une température plus basse de 20°C environ, et un temps
de cuisson plus long d' 1/4 par rapport à la viande fraîche.
Utilisez des récipients hauts pour empêcher que les
éclaboussures ne salissent les parois du four.
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