Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Smeg CS19ID-5
Sommaire des Matières pour Smeg CS19ID-5
- Page 1 MARQUE : SMEG REFERENCE : CS19ID-5 CODIC : 2321696...
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Page 2: Table Des Matières
Sommaire AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L’UTILISATION _____ 4 INSTALLATION DE L’APPAREIL_____________________________ 6 DESCRIPTION DES COMMANDES __________________________ 8 TABLE DE CUISSON _____________________________________ 15 UTILISATION DU FOUR __________________________________ 20 ACCESSOIRES DISPONIBLES_____________________________ 21 CONSEILS DE CUISSON _________________________________ 22 NETTOYAGE ET ENTRETIEN______________________________ 30 ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE ___________________________ 33 INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié... -
Page 3: Présentation
Présentation 1. AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L’UTILISATION CE MANUEL FAIT PARTIE INTÉGRANTE DE L’APPAREIL. IL FAUT BIEN LE CONSERVER ET LE TENIR À PORTÉE DE LA MAIN POUR TOUT LE CYCLE DE VIE DE LA CUISINIÈRE. NOUS CONSEILLONS UNE LECTURE ATTENTIVE DE CE MANUEL ET DE TOUTES LES INDICATIONS QU’IL CONTIENT AVANT D’UTILISER LA CUISINIÈRE. - Page 4 Présentation LA PLAQUE D’IDENTIFICATION, AVEC LES DONNÉES TECHNIQUES, LE NUMÉRO DE SERIE ET LE MARQUAGE EST VISIBLEMENT POSITIONNÉE DANS LE TIROIR DE RANGEMENT. LA PLAQUETTE NE DOIT JAMAIS ÊTRE ENLEVÉE. CET APPAREIL NE DOIT JAMAIS ÊTRE INSTALLÉ SUR DES PLATES- FORMES REHAUSSÉES.
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Page 5: Instructions Pour L'installateur
Instructions pour l'installateur 2. INSTALLATION DE L’APPAREIL Cet appareil est muni de protection contre l'incendie (type Y) et peut être placé à côté de parois qui dépassent en hauteur le plan de travail. 2.1 Branchement électrique S’assurer que le voltage et le dimensionnement de la ligne d’alimentation correspondent aux caractéristiques indiquées sur la plaquette positionnée dans le tiroir de rangement. -
Page 6: Mise De Niveau
Instructions pour l'installateur Fonctionnement à 380-415V3N~ : utiliser un câble pentapolaire type H05RR-F (câble de 5x2,5 mm Fonctionnement à 380-415V2N~ : utiliser un câble tétrapolaire type H05RR-F (câble de 4x4 mm ∼ Fonctionnement à 220-240V : utiliser un câble tripolaire type H05RR-F (câble de 3x6 L'extrémité... -
Page 7: Description Des Commandes
Instructions pour l'utilisateur 3. DESCRIPTION DES COMMANDES 3.1 Le panneau frontal Toutes les commandes et tous les contrôles de la cuisinière sont réunis sur le panneau frontal. À la première utilisation après une panne de courant, presser pendant 1 - 2 secondes la touche centrale pour préparer le four à... - Page 8 Instructions pour l'utilisateur MANETTE SÉLECTEUR DES FONCTIONS Tourner la manette pour choisir une des fonctions suivantes : AUCUNE FONCTION ÉLÉMENT CHAUFFANT INF. PROGRAMMÉE + VENTILATION ÉLÉMENT CHAUFFANT ÉLÉMENT CHAUFFANT INF. SUPÉRIEUR ET INFÉRIEUR + ÉLÉMENT CHAUFFANT VENTILÉ ÉLÉMENT CHAUFFANT ÉLÉMENT CHAUFFANT SUPÉRIEUR ET INFÉRIEUR + VENTILÉ...
- Page 9 Instructions pour l'utilisateur puissance » sera modifiée en conséquence. Si, au contraire, la puissance est réduite, en tournant la manette en sens anti-horaire l’option « A » est automatiquement désactivée Fonction Power En utilisant la fonction power, il est possible de faire fonctionner de façon continue, à...
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Page 10: Horloge Analogique Électronique (Uniquement Sur Certains Modèles)
Instructions pour l'utilisateur 3.2 Horloge analogique électronique (uniquement certains modèles) LISTE DES FONCTIONS BOUTON DE LA MINUTERIE BOUTON DE FIN DE CUISSON RÉGLAGE DE L’HEURE ET RAZ BOUTON DE DIMINUTION DE LA VALEUR BOUTON D’AUGMENTATION DE LA VALEUR 3.2.1 Réglage de l’heure À... - Page 11 Instructions pour l'utilisateur 3.2.2 Minuterie Cette fonction n’interrompt pas la cuisson mais actionne seulement la sonnerie. En pressant la touche l’afficheur s’allume (voir figure 1) ; Dans les 6/7 secondes presser les touches pour programmer la minuterie. À chaque pression, un segment extérieur s’allume s’éteint ;...
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Page 12: Programmation
Instructions pour l'utilisateur 3.2.3 Programmation Durée de la cuisson : en pressant le 2e bouton on peut programmer la durée de la cuisson. Avant la programmation, tourner le thermostat sur la température désirée pour la cuisson et la manette du sélecteur des fonctions sur une position quelconque. - Page 13 Instructions pour l'utilisateur Début de la cuisson : il est possible de programmer une durée de cuisson et de définir aussi l’horaire de départ de la cuisson (avec un retard maximum de 12 heures par rapport à l’heure courante). Pour programmer l’heure de début/fin de cuisson, agir comme suit.
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Page 14: Table De Cuisson
Instructions pour l'utilisateur 4. TABLE DE CUISSON 4.1 Zones de cuisson L'appareil est doté de 5 zones de cuisson de diamètre et de puissance différents. Leur position est indiquée clairement grâce à des signes circulaires tandis que la puissance de chauffe marquée surface... - Page 15 Instructions pour l'utilisateur 4.1.2 Types de casseroles Pour pouvoir fonctionner, ces appareils demandent des casseroles spéciales. Le fond de la casserole doit en effet être en fer ou en acier/fer pour générer le champ magnétique nécessaire à l’échauffement. Ne sont pas adaptés les récipients en : −...
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Page 16: Signal De Présence Des Casseroles
Instructions pour l'utilisateur Utiliser exclusivement des récipients conçus pour la cuisson à induction, au fond épais et complètement plat, ou, à défaut, des récipients au fond non bombé (concave ou convexe). 4.1.3 Signal de présence des casseroles Chaque zone de cuisson est dotée d’un dispositif de « présence des casseroles »... -
Page 17: Protection Thermique De La Carte Électronique
Instructions pour l'utilisateur 4.1.6 Protection thermique de la carte électronique L’appareil est équipé d’un dispositif qui mesure constamment la température de la carte électronique. Si la température dépasse certaines valeurs, le dispositif activera des fonctions déterminées pour baisser la température et permettre à la table vitrocéramique de continuer à... - Page 18 Instructions pour l'utilisateur Faire attention de ne pas renverser de sucre ou des mélanges sucrées sur la table pendant la cuisson ou de ne pas poser de matériaux ou de substances qui pourraient fondre (plastique ou feuilles d’aluminium) ; si cela arrive, pour éviter d’abîmer la surface, éteindre immédiatement et nettoyer avec le racloir fourni pendant que la zone de cuisson est encore tiède.
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Page 19: Utilisation Du Four
Instructions pour l'utilisateur 5. UTILISATION DU FOUR 5.1 Avertissements et conseils généraux Avant d’utiliser le four pour la première fois, il est opportun de le chauffer à la température maximum (250°) pour une durée suffisante à brûler d’éventuels résidus huileux de fabrication qui pourraient donner des goûts désagréables aux aliments. -
Page 20: Accessoires Disponibles
Instructions pour l'utilisateur 6. ACCESSOIRES DISPONIBLES Le four a 4 guides de positionnement de plats et de grilles à différentes hauteurs. Grille : pour cuisson d’aliments à l’intérieur plats, tartes petites dimensions, rôtis ou aliments qui doivent être légèrement dorés. Grille pour plat : à... -
Page 21: Conseils De Cuisson
Instructions pour l'utilisateur 7. CONSEILS DE CUISSON Il est conseillé de toujours préchauffer le four en fonction ventilée 30/40°C en plus par rapport à celle de cuisson. Cela permet de diminuer considérablement les temps de cuisson et la consommation d’énergie électrique et donne un meilleur résultat de cuisson. - Page 22 Instructions pour l'utilisateur 7.2 Cuissons à air chaud SÉLECTEUR DES FONCTIONS THERMOSTAT AU CHOIX ENTRE 50 - 250°C Ce système est adapté pour des cuissons sur plusieurs niveaux, même avec des aliments de nature différente (poisson, viande, etc.) sans qu’il y ait transmission de goût et d’odeurs.
- Page 23 Instructions pour l'utilisateur 7.3 Cuissons au gril SÉLECTEUR DES FONCTIONS THERMOSTAT AU MAXIMUM Permet de faire dorer rapidement les aliments. Il est conseillé d’introduire le plat dans le guide le plus haut. Pour des cuissons brèves et de petites quantités, introduire la grille sur le troisième guide en partant du bas. Pour des temps de cuisson prolongés et pour dorer, introduire la grille sur les guides les plus bas, en fonction du format.
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Page 24: Cuissons Au Gril Avec Air Chaud
Instructions pour l'utilisateur 7.4 Cuissons au gril avec air chaud SÉLECTEUR DES FONCTIONS THERMOSTAT DE 50° À 250°C Permet une distribution uniforme de la chaleur avec plus de pénétration à l’intérieur des aliments. Les aliments dorent légèrement en surface et l’intérieur reste moelleux. -
Page 25: Décongélation
Instructions pour l'utilisateur 7.5 Décongélation SÉLECTEUR DES FONCTIONS THERMOSTAT EN POSITION 0 Le seul mouvement d’air assuré par la turbine provoque une décongélation plus rapide des aliments. L’air en circulation à l’intérieur du four est à température ambiante. La décongélation à température ambiante a l’avantage de ne pas modifier le goût et l’aspect des aliments. -
Page 26: Cuissons Au Tournebroche
Instructions pour l'utilisateur 7.6 Cuissons au tournebroche SÉLECTEUR DES FONCTIONS THERMOSTAT AU MAXIMUM Préparer la broche du tournebroche en embrochant la pièce à rôtir et bloquer les vis A des fourchettes. Enfiler les supports B dans les trous de la lèchefrite F. Positionner la broche du tournebroche de façon à... -
Page 27: Guide Des Cuissons Au Four
Instructions pour l'utilisateur 7.7 Guide des cuissons au four Les temps de cuisson, surtout ceux de la viande, varient selon l’épaisseur, la qualité de l’aliment et le goût du consommateur. CUISSONS TRADITIONNELLES POSITION DU GUIDE TEMPÉRATURE TEMPS EN PARTANT DU BAS (°C) EN MINUTES (*) ENTRÉES... -
Page 28: Cuissons À Air Chaud
Instructions pour l'utilisateur CUISSONS À AIR CHAUD POSITION DU GUIDE TEMPÉRATURE TEMPS EN PARTANT DU BAS (°C) EN MINUTES ENTRÉES LASAGNE 190 - 210 20 - 25 190 - 210 25 - 30 PÂTES AU FOUR 190 - 220 20 - 25 RIZ CRÉOLE VIANDES RÔTI DE VEAU... -
Page 29: Nettoyage Et Entretien
Instructions pour l'utilisateur NETTOYAGE ET ENTRETIEN 8.1 Nettoyage de la table de cuisson vitrocéramique Avant toute intervention, débrancher l’appareil. La table vitrocéramique doit être nettoyée régulièrement, si possible après chaque utilisation, lorsque les voyants de chaleur résiduelle sont éteints. D’éventuelles traces claires causées... -
Page 30: Nettoyage Du Four (Sans Panneaux Autonettoyants)
Instructions pour l'utilisateur 8.3 Nettoyage du four (sans panneaux autonettoyants) Pour une bonne conservation du four, le nettoyer régulièrement après l’avoir laissé refroidir. Retirer toutes les parties extractibles. Enlever les guides latéraux en dévissant la bague A et l’extraire par le trou arrière B. -
Page 31: Démontage Des Panneaux Autonettoyants
Instructions pour l'utilisateur 8.3.4 Démontage des panneaux autonettoyants Enlever tous les accessoires de l’intérieur du four et effectuer les opérations suivantes : Retirer les guides latéraux (fig.1) ; Extraire les panneaux latéraux « F » et « G » (fig. 2) ; Extraire le panneau arrière «... -
Page 32: Entretien Extraordinaire
Instructions pour l'utilisateur 9. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE Périodiquement le four a besoin de petites interventions d’entretien ou des parties sujettes à usure telles que joints, ampoules, etc. doivent être remplacées. Ci-dessous nous vous fournissons instructions spécifiques pour chaque intervention. Avant toute intervention, débrancher l’appareil. 9.1 Remplacement de la lampe de four Enlever la couverture de protection A en la dévissant en sens anti-horaire, remplacer la lampe B par une autre semblable. -
Page 33: Démontage De La Porte
Instructions pour l'utilisateur 9.2 Démontage de la porte Ouvrir complètement la porte et introduire les pivots (fournis) dans les trous du côté interne. Fermer la porte d’un angle d’environ 45°, la lever et l’extraire de son logement. Pour le remontage, enfiler les charnières dans les fentes prévues, puis laisser la porte poser vers le bas et extraire les tournevis.