Table des Matières
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Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications
nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l'appareil acheté.
Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com
Sommaire
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Smeg A2PY-81
Sommaire des Matières pour Smeg A2PY-81
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Page 1: Table Des Matières
5.3 Branchement électrique 5.4 Positionnement 5.5 Pour l’installateur Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com... -
Page 2: Avertissements
Avertissements 1 Avertissements fonctionnement. • Les opérations de nettoyage et 1.1 Avertissements généraux de d’entretien ne doivent jamais sécurité être effectuées par des enfants sans surveillance. Dommages corporels • Assurez-vous que les couronnes sont bien en place dans leurs • L’appareil et ses parties logements avec leurs chapeaux. - Page 3 Avertissements très chaudes. • Avant toute intervention sur l’appareil (installation, • Durant la cuisson, la porte du entretien, positionnement ou four doit être fermée. déplacement), portez toujours • En cas d’intervention sur les des équipements de protection aliments ou à la fin de la individuelle.
- Page 4 Avertissements • Ne vous asseyez pas sur • Sortez du four toutes les l’appareil. lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson. • Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les • Ne couvrez pas la sole de la glissières latérales jusqu’à...
- Page 5 Avertissements • Ne posez pas de casseroles ni Installation de poêles vides sur les zones • CET APPAREIL NE DOIT PAS de cuisson allumées. ÊTRE INSTALLÉ SUR DES • N’utilisez pas de matériaux BATEAUX OU DES CARAVANES. rêches, abrasifs, ni de racloirs métalliques tranchants.
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Page 6: Responsabilités Du Fabricant
Avertissements • Les conditions de réglage de • Le branchement électrique doit être réalisé par un technicien cet appareil sont indiquées sur autorisé. l’étiquette de réglage du gaz. • La mise à la terre est obligatoire • Le raccordement au gaz doit selon les modalités prévues par être réalisé... -
Page 7: But De L'appareil
Avertissements détachées non originales. 1.6 Élimination Cet appareil, conforme à la 1.3 But de l’appareil directive européenne DEEE • Cet appareil est destiné à la (2012/19/UE), doit être cuisson d’aliments dans le milieu éliminé séparément des autres déchets au terme de son cycle de domestique. -
Page 8: Comment Lire Le Manuel D'utilisation
Avertissements • Confiez l’appareil destiné à la 1.7 Comment lire le manuel d’utilisation mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes : électriques et électroniques, ou remettez-le au revendeur au Avertissements moment de l’achat d’un appareil Informations générales sur ce... -
Page 9: Pour Économiser L'énergie
Avertissements 1.8 Pour économiser l’énergie 1.9 Indications pour les Organismes de contrôle européens • Ne préchauffez l’appareil que si la recette l’exige. Fan forced mode • Sauf indication contraire sur la fonction ECO utilisée pour définir la l’emballage, décongelez les classe d’efficacité... -
Page 10: Description
Description 2 Description 2.1 Description générale 1 Plan de cuisson 2 Panneau de commandes 3 Lampe du four principal 4 Joint du four principal 5 Porte du four principal 6 Turbine 7 Lampe du four auxiliaire 8 Joint du four auxiliaire 9 Porte du four auxiliaire 10 Compartiment de rangement Niveau de la glissière du support... -
Page 11: Plan De Cuisson
Description 2.2 Plan de cuisson AUX = Auxiliaire R = Rapide SR = Semi-rapide UR2 = Ultra rapide 2.3 Panneau de commandes 1 Horloge programmateur 3 Voyant four principal Utile pour afficher l’heure actuelle, Clignote pour indiquer que le four est sur le point d’atteindre la température réglée ;... -
Page 12: Autres Parties
Description 4 Manette des fonctions du four principal Le four s’allume en tournant la manette dans le sens horaire sur n’importe quelle fonction. Les différentes fonctions du four s’adaptent aux différents modes de cuisson. Après 10 Voyant du four auxiliaire avoir sélectionné... -
Page 13: Accessoires Disponibles
Description 2.5 Accessoires disponibles « Diamètres des récipients » au paragraphe « 3.3 Utilisation de la plaque». Les accessoires du four susceptibles d’entrer au contact des aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux lois en vigueur. Vous pouvez demander les accessoires d’origine fournis ou en option aux centres d’assistance agréés. - Page 14 Description Lèchefrite profonde Grille Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Elle est aussi utile pour la cuisson de tartes, pizzas et gâteaux. Grille pour lèchefrite Utile pour y placer les récipients contenant des aliments en train de cuire.
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Page 15: Utilisation
Utilisation 3 Utilisation Utilisation impropre Risque de brûlures Avertissements Température élevée à l’intérieur • Assurez-vous que les couronnes sont des fours durant l’utilisation bien en place dans leurs logements avec leurs chapeaux. Risque de brûlures • Les graisses et les huiles pourraient •... -
Page 16: Première Utilisation
Utilisation 3.1 Première utilisation Utilisation impropre 1. Éliminez les éventuelles pellicules de Risque de dommages aux protection à l’extérieur et à l’intérieur de surfaces l’appareil y compris les accessoires. • Ne couvrez pas la sole de la cavité de 2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à cuisson avec des feuilles d’aluminium. -
Page 17: Utilisation Du Plan De Cuisson
Utilisation Grilles et lèchefrites Grilles de réduction Les grilles et les lèchefrites doivent être Les grilles de réduction doivent être posées insérées dans les glissières latérales sur les grilles du plan de cuisson. Assurez- jusqu’au point d’arrêt. vous qu’elles sont positionnées de façon correcte. -
Page 18: Utilisation Du Compartiment De Rangement
Utilisation Attendez quelques instants et répétez Au moment de l’ébullition, réduisez la l’opération. Maintenez la manette flamme pour empêcher que le liquide ne enfoncée plus longuement. déborde. Si les brûleurs s’éteignent Diamètres des récipients : accidentellement, un dispositif de • AUX: 12 - 14 cm. sécurité... - Page 19 Utilisation Fonctions du four principal Statique Grâce à la chaleur en provenance ÉCO simultanément du haut et du bas, ce Cette fonction est particulièrement système permet de cuisiner des indiquée pour la cuisson sur un seul types d’aliments particuliers. La niveau, en consommant peu cuisson traditionnelle, appelée d’énergie.
- Page 20 Utilisation Statique brassée Chaleur tournante Le fonctionnement de la turbine, La combinaison de la turbine et de associé à la cuisson traditionnelle, la résistance circulaire (intégrée à assure des cuissons homogènes l’arrière du four) permet la cuisson même en cas de recettes d’aliments différents sur plusieurs complexes.
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Page 21: Conseils Pour La Cuisson
Utilisation Fonctions du four auxiliaire Gril large La chaleur émanant de la résistance Statique du gril permet d’obtenir d’excellents Grâce à la chaleur en provenance résultats de rôtissage surtout avec simultanément du haut et du bas, ce les viandes de petite/moyenne système permet de cuisiner des épaisseur et, combiné... - Page 22 Utilisation Conseils de cuisson au Gril et au Gril • Si le gâteau retombe après son ventilé défournement, réduisez la température sélectionnée de 10°C lors de la cuisson • Vous pouvez griller vos viandes en les successive, en sélectionnant enfournant dans le four froid ou éventuellement un temps de cuisson préchauffé...
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Page 23: Horloge De Programmation
Utilisation 3.7 Horloge de programmation Réglage de l’heure Il est impossible d’allumer le four si l’heure n’est pas sélectionnée. À la première utilisation, ou après une coupure de courant, les chiffres clignotent sur l’afficheur de l’appareil. 1. Appuyez sur la touche horloge pendant deux secondes. - Page 24 Utilisation Cuisson temporisée 7. Appuyez sur la touche horloge pour réinitialiser l’horloge programmateur. On entend par cuisson temporisée la fonction qui permet de Il n’est pas possible de commencer une cuisson et de la programmer des durées de terminer après le temps sélectionné cuisson supérieures à...
- Page 25 Utilisation 10. Replacez les fonctions manette et 4. Appuyez sur les touches température sur 0. pour sélectionner les minutes souhaitées. 11. Pour interrompre la sonnerie, appuyez (par exemple 1 heure) sur n’importe quelle touche de l’horloge 5. Appuyez sur la touche menu programmateur.
- Page 26 Utilisation Modification des données saisies Minuteur 1. Appuyez sur la touche horloge Le minuteur n’interrompt pas la cuisson mais signale à l’utilisateur 2. Utilisez les touches augmentation de la que les minutes sélectionnées se valeur et diminution de la valeur sont écoulées.
- Page 27 Utilisation Tableau indicatif des cuissons (four principal) Position de la Température Mets Poids (kg) Fonction glissière à Temps (minutes) (°C) partir du bas Lasagne 3 - 4 Statique 220 - 230 45 - 50 Pâtes au four 3 - 4 Statique 220 - 230 45 - 50...
- Page 28 Utilisation Tableau indicatif des cuissons (four auxiliaire) Poids Temp. Temps Mets Fonction Niv. (minutes) (Kg) (°C) Lapin rôti 190 ÷ 200 Statique 85 ÷ 90 Poulet rôti Statique 190 ÷ 200 80 ÷ 85 Côté 1 Côté 2 Côtes Gril Steak haché...
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Page 29: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien 4 Nettoyage et entretien Taches d’aliments ou résidus Évitez absolument d’utiliser des éponges en Avertissements acier et des racloirs tranchants susceptibles d’endommager les surfaces. Utilisation impropre Utilisez les produits normalement Risque de dommages aux préconisés, non abrasifs, en vous servant surfaces éventuellement d’ustensiles en bois ou en plastique. -
Page 30: Démontage Des Portes
Nettoyage et entretien Bougies et thermocouples 2. Saisissez la porte des deux côtés avec les deux mains, soulevez-la vers le haut Pour un bon fonctionnement, les bougies en formant un angle d’environ 30° et d’allumage et les thermocouples doivent extrayez-la. toujours être bien propres. -
Page 31: Nettoyage Des Vitres De La Porte
Nettoyage et entretien 4.3 Nettoyage des vitres de la porte 4.5 Pyrolyse On conseille de nettoyer constamment les La pyrolyse est un procédé de vitres de la porte. Utilisez du papier nettoyage automatique à haute absorbant de cuisine. En cas de saleté température qui dissout la saleté. - Page 32 Nettoyage et entretien Réglage de la pyrolyse programmée message alterné à la durée L’heure de début de la pyrolyse peut être minimale de la pyrolyse (2 heures). programmée. 2. Appuyez sur les touches 1. Après avoir démarré la pyrolyse pour programmer la durée du cycle de (voir «...
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Page 33: Entretien Extraordinaire
Nettoyage et entretien 4. Dévissez et enlevez l’ampoule. Durant la pyrolyse les turbines produisent un bruit plus intense dû à l’augmentation de la vitesse de rotation. Ce fonctionnement, conçu pour favoriser la dissipation de la chaleur, est tout à fait normal. À... -
Page 34: Installation
Installation 5 Installation Informations générales Le raccordement au réseau du gaz peut 5.1 Raccordement du gaz être réalisé avec un tuyau flexible en acier à paroi continue et conformément aux Fuite de gaz prescriptions de la norme en vigueur. Danger d’explosion Pour l’alimentation avec d’autres types de gaz, voir le chapitre «... - Page 35 Installation Effectuez le raccordement au réseau de Raccordement au gaz liquide distribution du gaz à l’aide d’un tuyau en Utilisez un régulateur de pression et réalisez caoutchouc conforme aux caractéristiques le raccordement à la bouteille visées par la norme en vigueur (vérifiez que conformément aux prescriptions établies le sigle de la norme est bien imprimé...
- Page 36 Installation Raccordement avec un tuyau flexible en Vissez soigneusement le raccord 3 au acier avec un raccord à baïonnette raccord du gaz 1 (filet ½ pouce ISO 228- 1) de l’appareil en interposant toujours le Effectuez le raccordement au réseau de joint 2 fourni.
- Page 37 Installation Évacuation des produits de la B Évacuation dans une cheminée individuelle avec un électroventilateur combustion C Évacuation directement dans Cet appareil électroménager n’est l’atmosphère avec un électroventilateur pas relié à un système d’évacuation mural ou sur une vitre des fumées de combustion. Il doit D Évacuation directement dans être installé...
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Page 38: Adaptation Aux Différents Types De Gaz
Installation 5.2 Adaptation aux différents types Remplacez les injecteurs avec une clé de 7 mm selon le gaz à employer. de gaz En cas d’utilisation d’un autre type de gaz, remplacez les injecteurs des brûleurs, et ensuite réglez la flamme minimum des robinets de gaz. - Page 39 Installation Réglage du minimum pour le gaz liquide Lubrification des robinets gaz Serrez complètement la vis logée à côté de Avec le temps, il peut arriver que les la tige du robinet en sens horaire. robinets à gaz tournent difficilement et se bloquent.
- Page 40 Installation Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs 1 Gaz Méthane G20 – 20 mbar Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) (H3) Portée réduite (W) 1400 2 Gaz Méthane G20 – 25 mbar Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) (H8)
- Page 41 Installation 7 Gaz Liquide G30/31 - 30/37 mbar Portée thermique nominale (kW) Diamètre injecteur (1/100 mm) Pré-chambre (imprimée sur l’injecteur) (H4) Portée réduite (W) 1400 Portée nominale G30 (g/h) Portée nominale G31 (g/h) 8 Gaz Liquide G30/31 - 37 mbar Portée thermique nominale (kW) 1.10 Diamètre injecteur (1/100 mm)
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Page 42: Branchement Électrique
Installation 5.3 Branchement électrique L’appareil peut fonctionner dans les modalités suivantes : Tension électrique • 220-240 V 2~ Danger d’électrocution • Un technicien habilité doit effectuer le branchement électrique. • Munissez-vous de dispositifs de Câble tripolaire 3 x 2,5 mm². protection individuelle. - Page 43 Installation 3. Installez le câble d’alimentation. Les câbles d’alimentation sont dimensionnés en tenant compte du facteur de simultanéité (conformément à la norme EN 60335-2-6). Accès au bornier Pour brancher le câble d’alimentation, il faut accéder au bornier situé sur le carter postérieur : 1.
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Page 44: Positionnement
Installation Branchement fixe Informations générales Prévoir un dispositif de coupure omnipolaire Cet appareil peut être installé contre des sur la ligne d'alimentation électrique de parois ; l’une d’entre elles doit dépasser en l'appareil, avec une distance entre les hauteur le plan de travail à une distance contacts permettant le débranchement minimale de 150 mm du côté... - Page 45 Installation Dimensions d’encombrement Position des branchements du gaz et électriques (en mm). 68 mm 610 mm B - Classe 2 sous-classe 1 129 mm (Appareil encastré) 32 mm Suivant le type d’installation, cet appareil appartient aux classes : C - Classe 2 sous-classe 1 (Appareil encastré) A - Classe 1 (Appareil pour installation libre)
- Page 46 Installation 3. Accrochez le mousqueton à la chaîne. Fixation au mur (si présent) Appareil lourd Risque de dommages à l’appareil • Vissez d’abord les pieds avant puis les 4. Accrochez l’extrémité de la chaîne à la pieds arrière. cheville au moyen du crochet fixé Pour assurer la stabilité...
- Page 47 Installation 1. Positionnez le dosseret au-dessus du par la vis centrale (1), puis vissez celles plan en faisant correspondre les trous A latérales (2). et les trous B. 2. Fixez le dosseret sur le plan en serrant les vis C. Montage du listel perforé...
- Page 48 Installation Maintenez une distance minimum de 150 Positionnement et nivellement de mm entre l'appareil et les autres meubles ou l’appareil éléments décoratifs en suivant le schéma Pour obtenir une meilleure stabilité, il est suivant. indispensable que l’appareil soit correctement nivelé au sol après avoir réalisé...
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Page 49: Pour L'installateur
Installation 5.5 Pour l’installateur • La fiche doit rester accessible après l’installation. Ne pliez ou ne coincez pas le câble de raccordement au réseau électrique. • L’appareil doit être installé selon les schémas d’installation. • N’essayez pas de dévisser ou de forcer le coude fileté...