Table des Matières
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3.5.
REMPLISSAGE OU APPOINT EN GRAISSE
1. Il est recommandé d'utiliser dans la friteuse une graisse pour friture de haute qualité.
Certaines graisses de basse qualité ont une teneur en humidité et peuvent mousser et
déborder.
2. Si une graisse solide est utilisée, il est conseillé de la faire fondre préalablement et de la
verser ensuite dans la cuve. La graisse fraîche risque de brûler ou de roussir si vous
essayez de faire fondre de la graisse solide dans la cuve.
3. Le modèle à gaz nécessite 46 kg. Trois traits indicateurs de niveau sur la paroi arrière de
la cuve indiquent le bon niveau de graisse chaude.
4. La cuve doit être remplie de graisse froide jusqu'aux deux indicateurs inférieurs.
NE PAS REMPLIR la cuve de graisse au-dessus du trait de " Remplissage " supérieur. Ceci
pourrait provoquer un débordement de la graisse de la cuve et éventuellement de graves
blessures, des lésions corporelles, un incendie et /ou endommager l'appareil.
Lorsque la friteuse chauffe, le niveau de la graisse doit toujours se situer au-dessus des
serpentins de l'échangeur de chaleur. Le non-respect de ces consignes pourrait entraîner un
incendie et/ou endommager l'appareil.
DANGER
ATTENTION
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