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3-3. REMPLISSAGE OU AJOUT
D'HUILE
Figure 1
Figure 2
Figure 3
109
Il est également possible de passer en mode Setup (configura
tion) en réinitialisant les commandes en mode Special Program
en programmation niveau 2 (SP-3)
Le niveau d'huile doit toujours être au-dessus des éléments
chauffants lorsque la friteuse est en train de chauffer et
arriver aux indicateurs de niveau d'huile sur l'arrière de la
cuve. Un incendie risque de se produire et/ou la friteuse
d'être endommagée en cas d'inobservation de ces
instructions.
Il est déconseillé d'utiliser de l'huile concrète car elle
pourrait causer des obstructions et des pannes de pompe.
1. Il est recommandé d'utiliser de l'huile liquide à friture de haute
qualité dans la friteuse. Certaines huiles de moindre qualité ont
une forte teneur en humidité, ce qui cause un moussage et un
débordement.
Porter des gants pour éviter des brûlures graves quand
on verse de l'huile très chaude dans la cuve. L 'huile et
toutes les pièces métalliques au contact de l'huile sont
extrêmement chaudes ; faire attention de ne pas
éclabousser.
2. Contenances en huile :
Cuves intégrales = 14,2 l/13,6 kg (15 qt/30 lbs.)
Cuves fractionnées = 7,1 l/6,8 kg (7,5 qt/15 lbs.)
Toutes les cuves comportent 2 lignes indicatrices de niveau sur
leur paroi arrière ; la ligne supérieure indique le niveau correct de
l'huile chaude. Figures 1 et 2.
3. Placer le support de panier à l'intérieur de la cuve et remplir
celle-ci d'huile froide jusqu'à la ligne inférieure. Figure 3.
Appoint manuel
Si le niveau d'huile est un peu trop bas, on peut ajouter de l'huile du
bidon en boîte dans la cuve à tout moment pour la faire monter au
niveau correct en procédant comme suit. NE PAS procéder de cette
façon pour remplir une cuve vide.
1. Appuyer sur
*FILTER MENU* » (menu filtrage) et « 1.EXPRESS FILTER »
(filtrage express) s'affichent.
2. Appuyer 5 fois sur
(remplir à partir du bidon) s'affiche.
3. Appuyer sur le bouton √ √ √ √ √ ; « PUMP » (pompe) et « EXIT »
(quitter) s'affichent.
Modèles EEE 142, 143, 144
ATTENTION
AVERTISSEMENT
RISQUE DE
BRÛLURES
(d'un côté ou de l'autre) jusqu'à ce que «
jusqu'à ce que « 6.FILL FROM JIB »
3-6
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