Table des Matières
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3-3.
CONTROLES
Fig.
Détail
No.
No.
3-1
1
3-1
2
Affichage digital
3-1
3
3-1
4
3-1
5
3-1
6
3-1
7 & 8
Voir Figure 1-1 page 1-3.
Description
S'allume lorsque le Contrôle appelle une chauffe.
Le chauffage s'allume et réchauffe l'huile de
friture.
Affiche toutes les fonctions de cuisson,
programmation, diagnostic et les alarmes.
Utilisée uniquement sur les modèles générant une
pression dans la cuve de cuisson ; ne devrait pas
s'allumer
Clignote lorsque la température de l'huile de friture
n'est PAS à la température correcte pour cuire le
produit.
S'allume lorsque la température de l'huile de
friture est entre 5°F en dessous à 15°F au dessus de
la température de cuisson, signalant ainsi à
l'opérateur que l'huile de friture EST à la
température correcte pour frire le produit.
Presser pour afficher les informations suivantes :
a. Température de l'huile de cuisson
b. Température de consigne
c. Nombre de cuisson disponible avant l'Arrêt de
d. Date et heure
Presser dans le Mode de Programmation et les
points précédents sont affichés.
Presser en même temps que
Mode Information qui fournis un historique sur les
actions des opérateurs et les performances de la
friteuse.
Utiliser pour ajuster les valeurs de réglage
affichées dans le Mode Programmation.
filtration
Fonction
pour accéder au
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