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2.4
VENTILATION DE LA FRITEUSE
La friteuse doit être placée de façon à pouvoir être raccordée à une hotte ou à un système de
ventilation convenable. Ceci est indispensable pour permettre l'évacuation efficace des
fumées et des odeurs de friture. Des précautions particulières doivent être prises lors de la
conception du système d'évacuation pour ne pas gêner le fonctionnement de la friteuse.
S'assurer que la hotte est placée à une hauteur suffisante pour permettre l'ouverture complète
du couvercle. Nous vous conseillons de consulter une société locale spécialisée dans le
chauffage ou la ventilation pour vous aider à étudier un système approprié.
La ventilation doit être conforme aux règlements régionaux et nationaux. Consulter le service
des sapeurs pompiers ou les autorités locales compétentes.
2.5
ALIMENTATION EN GAZ
La friteuse à gaz est équipée en usine pour une alimentation au gaz naturel ou au gaz propane.
Examinez la plaque signalétique de l'appareil placée sur le panneau droit du placard afin de
déterminer l'alimentation en gaz appropriée.
Ne pas essayer d'utiliser un gaz autre que celui stipulé sur la plaque signalétique. Une
alimentation en gaz inappropriée pourrait conduire à un incendie ou à une explosion
provoquant de graves blessures et/ou pourrait endommager l'appareil.
2.6
TUYAUTERIES A GAZ
Veuillez voir ci-dessous pour le raccordement préconisé de la friteuse à l'arrivée principale
d'alimentation en gaz.
Pour éviter d'éventuelles lésions corporelles graves :
•
L'installation doit être conforme à la norme américaine Z223.1 – (dernière édition), au
règlement national relatif aux gaz combustibles et à la réglementation locale en matière de
construction. Au Canada, l'installation doit être conforme à la norme CGA B149-&2, aux
règlements relatifs à l'installation d'appareils au gaz et à la réglementation locale. (???
Norme française)
•
La friteuse et sa vanne d'arrêt individuelle doivent être débranchées de la tuyauterie
d'alimentation en gaz lors de tout essai de pression de ce système avec une pression
d'essai supérieure à 1/2 PSIG (3,45 KPa).
REMARQUE IMPORTANTE
DANGER
AVERTISSEMENT
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